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Essbarer Garten

Frühlings-Pelzbiene auf Aronia-Blüte
Barbara P. Meister MA / Pixabay.com

Wildbienen : Die unbekannte Macht

Wildbienen sind in Sachen Bestäubungsleistung noch deutlich effektiver als ihre domestizierten Schwestern, brauchen aber ebenfalls Unterstützung.

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Infos und Ideen für Gartenfreunde und alle, die es noch werden wollen.

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Garten entdecken

Essbare Exoten für Garten und Fensterbank

Kiwano, Erdnüsse & Co.

Kiwifrüchte am Baum
sripfoto / Fotolia.com

Kiwi und Feige sind mittlerweile bekannte Exoten in unseren Gärten. Es gibt aber noch eine ganze Reihe weiterer tropischer und subtropischer Pflanzen, die auch bei uns wachsen.

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Gärtnern

Stevia von der Sterbetreppe

Von kränkelnden Pflanzen und gesunder Süße

Stevia
13082 / Pixabay.com

Stevia rebaudiana aus Samen anzuziehen, sei recht schwierig, hatte ich immer wieder gelesen. Grund genug, mal auszuprobieren, ob dem wirklich so ist.

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roter Salat, Radicchio
Dani Vincek / Fotolia.com
Pflanzensteckbriefe

Radicchio

Cichorium intybus var. foliosum

Radicchio ist einer der wenigen winterharten Freilandsalate. Die knackigen, roten Blätter sind von weißen Blattrippen durchzogen und schmecken aufgrund des Bitterstoffgehalts etwas bitter.

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rote Erdbeeren
Smileus / Fotolia.com
Pflanzensteckbriefe

Erdbeere

Fragaria L.

Die Erdbeere ist eine mehrjährige Staude. Nach zwei Jahren sollte der Bestand jedoch mit neuen Pflanzen aufgefrischt werden, da der Fruchtertrag mit der Zeit nachlässt.

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Aus dem was-wir-essen-Blog

Schmetterling auf Alpen-Aster
Manfred Antranias Zimmer / Pixybay.com

Eiskalt erwischtWarum Kaltkeimer echte Winterfans sind

Christrosen im Garten
Nicolò Bianchi / Pixabay.com

ChristrosenBildhübsche Winterwunder

Bildung

Kinderhände halten einen Keimling
loveleyday12 - fotolia.com
Echt unterrichtsreif:
Themenportal
"Bildung und Schule"
Mit Kindern in den Garten

Ameisen beobachten, Äpfel pflücken oder Vogelnistplätze bauen - im Garten werden Kinder zu Entdeckern, Genießern, Handwerkern und Naturschützern.

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Lebensmittel

Vom Acker bis zum Teller

Alles über Lebensmittel

Gedeckter Tisch mit Blick auf Getreidefeld
iStock.com / holbinski

Entdecken Sie verschiedene Lebensmittel entlang ihrer Produktionskette - von der Erzeugung über die Verarbeitung bis hin zur Zubereitung und den Verzehr durch den Verbraucher.

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