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Ramen Nudelsuppe
AdobeStock/Kheng Guan Toh

Ramen – das ist japanisches Soulfood.

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Auf einem Tisch befinden sich Hanfsamen, -pulver und -öl
kostrez / Fotolia.com

Hanf ist eine Kulturpflanze mit langer Tradition.

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Gorgonzolakäse
AdobeStock/Brad Pict
19.02.2020

Gorgonzola

An diesem Käse scheiden sich oft die Geister.

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Manakisch
AdobeStock/Momen
19.02.2020

Manakish

Eine Spezialität aus dem Nahen Osten.

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Eine Hand hält eine Kohlrabi
AdobeStock/Firma V

Ideen um essbare Bestandteile von Gemüse vor der Tonne zu retten.

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Unverpackte Nuden und Nüsse in einem Biobeutel
Julia Icking, Bonn

So kann das Einkaufen ohne Plastik im Alltag gelingen.

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Kind schüttet sich Glas Milch ein
iStock.com / Vesna Andjic

Am kanadischen St. Michaels Hospital in Toronto machte man sich die Mühe, verfügbare Ergebnisse zu diesem Thema zu sichten und wissenschaftlich auszuwerten.

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Anfang Februar drehte sich in den Kölner Messehallen wieder alles um Süßwaren, Knabberartikel und Snacks.

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Cocktail
Adobe Stock

Auch ohne Alkohol lässt sich gut schunkeln, singen und bützen.

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Durch eine Lupe sieht man eine Produktkennzeichnung vergrößert
fovito / Fotolia.com

Wie viel Zucker ist im Ketchup, im Fruchtjoghurt und im Knuspermüsli? Wie lässt sich Zucker sparen?

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Auf der internationalen Fachmesse für Hotellerie und Gastronomie gibt es am IN FORM-Stand u.a. Informationen zu Gesundheits- und Qualitätsaspekten in der Gemeinschaftsverpflegung.

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Bauchumfang wird gemessen
iStock.com / LucaZola

Die Definition von nichtübertragbaren Krankheiten schließt eine Beteiligung von Mikroben aus. Nun stellt ein internationales Forschungsteam diese Auffassung in Frage.

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Orangensaft in Gläsern
AdobeStock/DenisNata
12.02.2020

Orangensaft im Test

Der Lieblingssaft der Deutschen ist Orangensaft.

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