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Ernährungswissenschaftlerin Amely Brückner in einem Interview mit der Redaktion von IN FORM.

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Ein Klassiker der in vielen Variationen schmackhaft ist.

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Verschiedene Nusssorten
iStock.com / Svetl
11.12.2019

Jetzt ist Nuss-Zeit

Nüsse gehören zur Weihnachtszeit einfach dazu.

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verschiedenfarbige Rote Bete
BLE
11.12.2019

Rote Bete

Die Knollen erleben eine Renaissance in der Küche.

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Verschiedene bunte Tomaten
eflstudioart / Fotolia.com

Die Vorlieben der Konsumenten beim Einkauf.

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Verschiedene Marmeladen in Gläsern stehen auf einem Tisch und daneben liegen die entsprechenden frischen Früchte
beats / stock.adobe.com
11.12.2019

Winterlicher Brunch

Genüsslich und entspannt in die Festtage starten.

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Zitrusfrüchte geschlossen und halbiert in einer Schale
denio109 / Fotolia.com

Die saft- und vitaminreichen Früchte sind beliebte Gaumenfreuden in den Wintermonaten.

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Gruenkohl auf dem Feld
Gundolf Renze / stock.adobe.com

Wissenschaftler setzten drei verschiedene Grünkohlarten normalen und kalten Temperaturen aus.

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4 Frauen hören einer Frau zu
iStock.com / monkeybusiness

Auch wenn der BMI nur ein Richtwert ist, so sehen die Leitlinien der AWMF e.V. ab einem BMI von 30 und darüber eine Adipositas-Behandlung für angebracht.

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Kompass-Ernährung Titelseite: "Ein Fest für die Sinne"
BMEL

In der Advents- und Weihnachtszeit lecker zu essen, gehört einfach dazu wie die Kugeln am Christbaum.

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Erbsenhülsen liegen auf einem Holztisch
iaroshenko / Fotolia.com
04.12.2019

Eiweißdiät

Im Supermarkt werden immer häufiger eiweißreiche Lebensmittel wie Brot, Müsli und Milchshakes angeboten.

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Jugendliche in der Mensa
zinkeych / Adobe Stock

Allein in der Schule und auf dem Schulweg findet mehrmals täglich Essen und Trinken und ein reger Austausch „übers“ Essen und Trinken statt.

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Geschmack ist auch von Emotionen beeinflusst. 

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