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Bildung

Kinder mit Daumen hoch
pictworks

didacta 2019 in Köln : Das Bundeszentrum für Ernährung stellt sich vor.

Besuchen Sie uns vom 19. bis 23. Februar 2019 auf der didacta in Halle 8 am Stand C-051. Unterrichtsmaterialien für jede Schulform warten schon auf Sie.

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Wissen lebendig vermitteln: Mit vielfältigen Materialien und der Ernährungspyramide als Grundlage.

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Weitere Themen:

Erklärvideos im Unterricht

Leitfaden für Lehrkräfte

Erklärvideo Autorenlernen Unterricht Methode
Arnout van Son, Bonn

Ein Video drehen, um anderen etwas zu erklären – das motiviert junge Menschen. Der Leitfaden „Selber drehen, mehr verstehen“ zeigt Ihnen praxisnah, wie das im Unterricht funktioniert.

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Gemüse und Obst

Bunt, knackig, saftig... und reich an Fitmachern!

Lustige Gabelgesichter mit Gemüse und Obst
ChantalS / Fotolia.com

Gemüse und Obst schmecken nicht nur lecker. Sie bieten auch jede Menge Stoff für einen spannenden Unterricht.

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Fachwissen unterhaltsam verpackt – ideal für den Unterricht.

Sprechender Dickdarn

Ein animierter Dickdarm beschreibt betont lethargisch, wie er auch noch die letzten verwertbaren Nahrungsbestandteile nutzt und welche Rolle dabei Bakterien spielen. Fachwissen unterhaltsam verpackt – ideal für den Unterricht. Weitere Videoclips zu Mund, Magen, Dünndarm, Galle und Bauchspeicheldrüse finden Sie im Unterrichtsmaterial "Der Weg der Nahrung", zu bestellen unter www.ble-medienservice.de.

BIO-Spitzenkoch Tino Schmidt - hier im vergangenen Jahr auf der didacta in Hannover - wird auch in diesem wieder am IN FORM Stand dabei sein.
Lorena Kirst/Photovision-DH

didacta 2019

Abwechslungsreiches Programm rund ums Essen und Bewegen

Über sechs Millionen Kinder und Jugendliche in Deutschland nutzen Ganztagsangebote in Kindertagesstätten und Schulen, Tendenz steigend. Damit wachsen auch die Ansprüche an eine gute Essensversorgung für Kinder und Jugendliche. Gleichzeitig gewinnt die Vermittlung von Ernährungswissen an Bedeutung. Ebenso wichtig ist es, die Kinder fundiert an Bewegung, Spiel und Sport heranzuführen.

Wie das gelingt, erfahren Lehrkräfte, Erziehende und Cateringverantwortliche auf Europas größter Bildungsmesse. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) präsentiert sich mit "IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung" vom 19. bis 23. Februar auf der didacta in Köln (Halle 8, Stand C50/D51).

Dort stehen Fachleute zu den Themen Verpflegung, Ernährungsbildung und Bewegung in Schule und Kita für Beratungsgespräche und konkrete Unterstützungsangebote zur Verfügung. Umfangreiche Informationsmaterialien können kostenfrei mitgenommen werden.

Weitere Infos und Programm unter www.in-form.de

Kinder probiert Ingwerknolle
Judith Pulg

Aus dem BZfE-Blog

Hören, Riechen, Schmecken

„Mama, was können wir machen?“ Bloggerin Judith Pulg hat die Chance ergriffen und mit ihrem Sohn das Entdeckerheft "So macht Essen Spaß" für Kitakinder und Erstklässler ausprobiert. Weil sie wissen wollte, was sich dahinter verbirgt, hatte sie das Heft vor einiger Zeit hier beim Bundeszentrum für Ernährung bestellt. Lesen Sie, was die beiden gemeinsam erlebt haben.

Zum Artikel im BZfE-Blog

Bestellansicht zum Heft

Logo des NQZ
NQZ

Aus dem NQZ

Ein neues Serviceangebot Glossar

Die Homepage des Nationalen Qualitätszentrums für Ernährung in Kita und Schule (NQZ) bietet ab sofort ein umfassendes Glossar mit über 100 grundlegenden Begriffen zum Thema Kita- und Schulverpflegung an. Das Glossar erklärt Fachbegriffe, die u.a. auf der Homepage verwendet werden, aber nicht allen Zielgruppen des NQZ vertraut sind.

www.nqz.de

Ernährungsbildung in der Schule

© NQZ

Bildung und Verpflegung als Einheit verstehen

Die Voraussetzung, um ein gesundheitsförderndes Essverhalten zu entwickeln, sind vielfältige Kompetenzen rund um das Essen und Trinken. Dabei ist das Setting Schule, vor allem im Ganztagsbetrieb, nicht nur Lern-, sondern auch Lebensraum, an dem Theorie und Praxis erfolgreich verknüpft werden können.

Quelle: www.nqz.de

Bildungschance Schulverpflegung

Gesunder Schulalltag

Gesundheitsförderung

Den Lebensraum Schule nutzen

lachende Schulkinder inder mit Äpfeln in der Hand
iStock.com / mediaphotos

Im Zuge der Ganztagsbetreuung übernimmt die Schule heute weit mehr Aufgaben, als es früher der Fall war. Maßnahmen zur Gesundheitsförderung können somit auf verschiedenen Ebenen greifen.

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Gesunder Schulalltag

Mittagsverpflegung in der Schule

Ausgewogen, lecker, bezahlbar

Schüler stehen an beim Mittagessen in der Schule
Monkey Business - Fotolia.com

Immer mehr Schulen machen es vor, dass sich mit guter Planung und Engagement eine erfolgreiche Mittagsverpflegung auf die Beine stellen lässt, die nicht nur satt sondern auch Spaß macht.

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Gesunder Schulalltag

Frühstücken in der Schule?

Bei uns selbstverständlich!

Schlagworte: Pause, Schule, Ruhe, Zeugnis, Lernstoff
Fotolia.com / Barbara-Maria Damrau

Ob gemeinsam in der Klasse oder im Schülercafé - das Frühstück in der Schule hat viele Qualitäten. Es gibt den Kindern die nötige Energie zum Lernen und ist eine wertvolle gemeinsame Zeit.

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Didaktik und Methodik

Geschäftsidee: Schulkiosk

Gute Gründe für eine Schülerfirma

Ortschild Verlassen der Theorie Richtung Praxis
Fotolia.com / K.C.

Ein Schulkiosk als Schülerfirma birgt viele Vorteile. Er optimiert das Speisenangebot in der Pause und gibt den Schülern zugleich die Möglichkeit, sich praktisch auszuprobieren.

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