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Essbarer Garten

Regentropfen glitzern auf Grashalmen
William Lockhart / Pixabay.com

Grünflächen in Zeiten des Klimawandels : Dauerhaft Spaß mit Gras

Der Klimawandel macht vielen Rasenflächen zunehmend zu schaffen. Welche Lösungsansätze gibt es?

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Infos und Ideen für Gartenfreunde und alle, die es noch werden wollen.

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Pflanzensteckbriefe

Zuckermais

Zea mays L.

gelber Zuckermais
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Mit über 300 Arten zählt Mais heute zu den wichtigsten Körner- und Futterpflanzen. Wer ihn im Garten anbauen möchte, sollte genug Pflanzen aussäen, da die Bestäubung durch Wind erfolgt.

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Pflanzensteckbriefe

Porree

Allium porrum L.

Porree
L.Bouvier / Fotolia.com

Der aus dem Mittelmeerraum stammende Porree ist aufgrund seines hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalts sehr gesund. Im Garten ist er zudem hervorragend für Mischkulturen geeignet.

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Salat
iStock.com / fotique
Garten - Richtig ernten

Rund ums Jahr Salat ernten

Immer frisch aus dem eigenen Garten

Mit einer geschickten Anbauplanung und Pflanzenwahl können Sie das ganze über Salat aus dem eigenen Garten ernten.

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Aus dem was-wir-essen-Blog

Schmetterling auf Alpen-Aster
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Eiskalt erwischtWarum Kaltkeimer echte Winterfans sind

Christrosen im Garten
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ChristrosenBildhübsche Winterwunder

Bildung

Kinderhände halten einen Keimling
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Echt unterrichtsreif:
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"Bildung und Schule"
Mit Kindern in den Garten

Ameisen beobachten, Äpfel pflücken oder Vogelnistplätze bauen - im Garten werden Kinder zu Entdeckern, Genießern, Handwerkern und Naturschützern.

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Lebensmittel

Vom Acker bis zum Teller

Alles über Lebensmittel

Gedeckter Tisch mit Blick auf Getreidefeld
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Entdecken Sie verschiedene Lebensmittel entlang ihrer Produktionskette - von der Erzeugung über die Verarbeitung bis hin zur Zubereitung und den Verzehr durch den Verbraucher.

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