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Meldungen 2017

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Modell einer DNA-Struktur
fotoliaxrender / Fotolia.com

Die Ursachen für Nahrungsmittelallergien sind vielschichtig, wobei neben der Umwelt auch die Vererbung eine große Rolle spielt.

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goldener Glitzer
pixabay

Glitzer macht das Leben schöner – vor allem offenbar in der Vorweihnachtszeit.

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Screenshot der BZfE-Internetseite Nachhaltiger Konsum
BLE

Planetary Health – die ökologische Gesundheitsförderung.

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Modell einer Weltkugel
C. Schüßler / Fotolia.com

Jeder Einzelne kann mit kleinen Maßnahmen im Alltag einen Beitrag zur nachhaltigen Ernährung leisten.

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Spekulatius
pixabay

Was wäre die Weihnachtszeit ohne Spekulatius und Lebkuchen?

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Zwei Hände halten eine Tasse Tee
iStock.com / sawaddee3002
22.11.2017

Trends beim Tee

Ayurvedische Gewürztees mit Kurkuma, Kardamom, Zimt und Pfeffer sind besonders beliebt.

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Eine Tasse Matcha Latte mit Schaum in Herzform
pixabay

Nach einem Winterspaziergang wärmt ein heißes Getränk erst die Hände und dann den Magen.

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Screenshot vom IN FORM-Quiz
BLE

Wo kann man sein Wissen besser testen als beim Quiz?

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Immer mehr Menschen möchten sich bewusst ernähren und drücken ihre Lebenseinstellung im Kauf von Bio-Lebensmitteln aus.

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Zwei Chicoreeknollen
pixabay

Gerade die gewöhnungsbedürftigen Bitterstoffe machen das Gemüse aus ernährungswissenschaftlicher Sicht so wertvoll.

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Diabetes Schriftzug
pixabay

In Deutschland sind schätzungsweise sechs Millionen Menschen von Diabetes betroffen.

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Drei rote und drei blaue Männchen
pixabay

Ernährungsräte stellen den Dialog her zwischen Politik, Verwaltung, Landwirten, Händlern, Verbrauchern und Gastronomen.

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Gekochte Spaghetti, die um eine Gabel gewickelt und mit einer Kirschtomate und einem Basilikumblatt garniert sind.
pixabay

Vor allem Jüngere und Berufstätige finden im Alltag kaum noch Zeit, eine warme Mahlzeit aus frischen Zutaten zu kochen

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Kochbananen
pixabay

Antioxidanzien und Phenole, die in der Schale von Bananen zu finden sind, haben krebs- und alterungsvorbeugende, sowie entzündungshemmende Eigenschaften.

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Zwei Augen in Nahaufnahme
pixabay

Die Einordnung von Menschen in verschiedene „Persönlichkeitsschubladen“ allein aufgrund ihrer Ernährungsweise scheint wenig sinnvoll.

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Zwei Hühnerküken
Iawa / Fotolia.com

Einige Geflügelhalter, vor allem Bio-Betriebe, haben vor wenigen Jahren mit so genannten „Bruderhahn“-Aufzuchten begonnen.

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Ausgedörrter Ackerboden
pixabay

Unser Ernährungsstil trägt maßgeblich zum Klimawandel bei und umgekehrt: Der Klimawandel gefährdet die Ernährungssicherheit.

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