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Meldungen 2020

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verschiedene Sorten von Oliven
AdobeStock/AlenKadr

Hochwertiges Olivenöl „nativ extra“ wird nicht selten mit billigen Ölen gestreckt.

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Erbsenschoten
aid

Samen von Hülsenfrüchten sind mit einem Proteinvorrat ausgestattet, aus dem die keimende Pflanze Aminosäuren aufbaut.

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Korb voller Lebensmittel
monticellllo / Fotolia.com

Die Aktionswoche bietet eine Plattform für alle, die sich für die Reduzierung der Lebensmittelverschwendung in Deutschland und für mehr Lebensmittelwertschätzung engagieren möchten.

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ein Apfel liegt zwischen einem aufgemalten Ausrufe- und Fragezeichen
iStock.com / StockFinland

Die Besorgung der Lebensmittel, deren Qualität, ihre Zubereitung und schließlich deren Verzehr stehen zur Disposition.

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Ausgebucht
Jasmin Friedenburg, BLE

Das erste BZfE-Forum ist ausgebucht. Wer keinen Platz bekommen hat, kann sich die Ergebnisse am Ende jeden Tages in Form ausgewählter Mitschnitte auf bzfe.de anschauen.

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Noten auf einem Notenblatt
AdobeStock/hayo

Wer seine Mahlzeiten langsam und bewusst genießt, merkt besser, wann die Sättigung eintritt.

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Wort Innovation. Das O als Knopf, den ein Finger drückt.
pixabay

Um aktuelle Herausforderungen der Land- und Ernährungswirtschaft geht es bei den Innovationstagen.

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verschiedene Arten von Mehl
AdobeStock/baibaz

Alternative Mehle lassen sich vielseitig verwenden und bringen Abwechslung und neue Aromen in den Küchenalltag.

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zwei Tomaten werden in einer Hand gehalten, daneben ein Schild der Ernährungspyramide
Arnout van Son, BLE

In der Regel steht eher zu viel Essen auf dem Tisch als zu wenig.

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Äpfel in einer Kiste
Julia Icking, Bonn

Das Solidarische an der Landwirtschaft sind die geteilten Kosten und das geteilte Risiko.

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Eine Suppenkelle mit Buchstabenwürfeln
blende11.photo / Adobe Stock.com

Mit Hilfe von Food-Literacy-Übungen lassen sich die Themen Essen und Trinken in unterschiedlichste Bildungsangebote für Erwachsene integrieren.

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Junge Familie mit ihrem Baby in der Mitte
detailblick-foto / Fotolia.com
05.08.2020

Gesund ins Leben

Sie suchen Informations- und Beratungsmaterial für werdende Eltern, Schwangere, junge Familien? Ein neuer Flyer stellt die Medien des Netzwerks Gesund ins Leben vor.

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Algen auf dem Meeresboden
AdobeStock/divedog

In den Weltmeeren schlummern große Ressourcen.

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Zubereitung eines gesunden Pausenbrot
Photographee.eu / Fotolia.com

Ein liebevoll zubereitetes Pausenbrot schmeckt nur so gut wie es aussieht.

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Schriftzug Diabetes
pixabay

BZfE und DGE haben ein neues Schulungsprogramm für die professionelle Beratung von Schwangeren mit Gestationsdiabetes entwickelt. Es ist im ble-medienservice.de verfügbar.

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Getrocknete Kräuter auf einem Holzlöffel und im Hintergrund liegen frische Kräuter
Africa Studio / Fotolia.com

Frische Kräuter versus getriergetrocknete Kräuter.

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Ankündigung des 4. BZfE-Forum
Jasmin Friedenburg/BLE

Sichern Sie sich einen Platz bei der digitalen Tagung.

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Ein aufgeschnittener Apfel. Im Vordergrund liegt ein Apfelkern
AdobeStock/DeinGlücksmoment
05.08.2020

Öl aus Apfelkernen

Bei der Verarbeitung von Äpfeln bleiben Reste übrig, die kein Abfall sind. Aus Apfelkernen kann Öl gewonnen werden.

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Auf einem Esslöffel fällt eine Olive und splasht das darauf liegende Olivenöl
luigi giordano / stock.adobe.com

Olivenöl-Fans müssen viel probieren, bis sie ihren eigenen Geschmackssieger gefunden haben.

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Kürbispüree
AdobeStock/M.studio

Eine köstlich-cremige Alternative zur der klassischen Beilage aus Kartoffeln.

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