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News

Alles für Medienvertreter: Neuigkeiten, Hörfunkbeiträge, Ansprechpartner....

gefalltete Zeitung
pixabay

Harald Seitz
BLE

Referatsleitung Öffentlichkeitsarbeit BZfE

Harald Seitz

Dipl. Oecotrophologe

Telefon 0228 6845-5123

Renate Kessen
BLE

Redaktion und Öffentlichkeitsarbeit

Renate Kessen

Dipl. Ing. agr.

Telefon 0228 6845-5162

Zwei Gläser, die zur Hälfte mit Wasser befüllt sind
Barbara Pheby / Fotolia.com

Um auf die Bedeutung des Wassers aufmerksam zu machen, haben die Vereinten Nationen den 22. März jeden Jahres zum Weltwassertag ausgerufen.

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Glasschale mit Gemüsechips
Seeberger GmbH, Ulm

Selbstgemacht sind sie am besten.

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Magold-Blattgemüse
Paulista / stock.adobe.com

Es hat seine Heimat im Mittelmeerraum und gehört wie die Rote Bete zur botanischen Familie der Gänsefußgewächse.

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Kürbisse in einem Garten.
Andrea Wilhelm / Fotolia.com

Da weltweit der Bedarf an Nahrungsmitteln steigt, war das Grund genug für chinesische Wissenschaftler, sich näher mit dem ernährungsphysiologischen Wert von Kürbisblättern zu beschäftigen.

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panierte Schnitzel in der Pfanne
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Semmelbrösel können mit verschiedenen Zutaten wie gemahlenen Mandeln, Macadamianüssen und Haselnüssen, Kokosflocken, Röstzwiebeln, geriebenem Käse und gehackten Erdnüssen verfeinert werden.

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Ein Hahn und einige Hühner auf einer Wiese.
nwf / Fotolia.com

Betriebe können die Bruderhähne der Legehennen trotz unwirtschaftlicher Bedingungen dennoch aufziehen.

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Mehrere Kochbananen nebeneinander
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Es eignet sich zum Backen von Pfannkuchen, Brot und Gebäck, aber auch zum Binden von Soßen und für die Zubereitung von Pudding.

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Ein Döner
hikari / Fotolia.com

Zehn Drehspießprodukte untersuchte die amtliche Lebensmittelüberwachung 2018. Das ernüchternde Ergebnis: Keins der Produkte war frei von Kennzeichnungsmängeln.

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Weißer Wecker und weiße Kaffeetasse stehen nebeneinander
pixabay

Australische Wissenschaftler hatten den Effekt des regelmäßigen Frühstückens auf das Körpergewicht und die tägliche Energieaufnahme von Erwachsenen untersucht.

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Früchtemüsli mit gefriergetrockneten Erd- und Himbeeren
spafra / stock.adobe.com

Müsli, Shakes & Co. mit süßen Früchtchen verfeinern.

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aufgeschnittene Frucht der Schwarzen Sapote
pixabay

Der Traum von gesundem Naschen wird durch diese Frucht wahr.

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Drei Chicorees
Brad Pict / Fotolia.com

Ein herzhaft-würziger Salat im Winter aus heimischem Anbau.

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Hörfunkbeitrag Dezember 2015

frisches Obst und Gemüse
monticellllo / Fotolia.com

Ernährungsratschläge - locker bleiben!

Viele starten das neue Jahr mit guten Vorsätze. Man will sich gesünder ernähren, aber es ist nicht immer leicht den Durchblick bei den diversen Ernährungsratschlägen zu behalten.
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Hörfunkbeitrag November 2016

verschiedene Kohlsorten
stockpics / Fotolia.com

Winterzeit ist Kohlzeit

Hätten Sie gewusst, dass Rotkohl mehr Vitamin C enthält als eine Zitrone oder eine Orange?
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