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Alles für Medienvertreter: Neuigkeiten, Hörfunkbeiträge, Ansprechpartner...

gefalltete Zeitung
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H. Seitz
BLE

Referatsleitung Öffentlichkeitsarbeit BZfE

Harald Seitz

Diplom-Oecotrophologe

Telefon 0228 8499-123

Blaue Weintrauben am Rebstock.
andrewhagen / Fotolia.com

Weintrauben liefern wertvolle Energie und versorgen den Körper mit Mineralstoffen wie Kalium und Kalzium, Vitamin B6 und Folsäure.

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Hagebutten am Strauch
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Jetzt ist Hagebuttenzeit und die feinsäuerlichen Früchte sorgen nicht nur für Farbakzente in der Natur sondern auch auf dem Teller.

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Eine Hand hält einen Stift neben dem Schriftzug Webinar
Ivelin Radkov / Fotolia.com

Mit den neuen und kostenlosen Webinaren vom Netzwerk Gesund ins Leben ist es möglich, sich interaktiv vom eigenen Schreibtisch aus über Säuglingsernährung zu informieren und auszutauschen.

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Ein neuer kulinarischer Trend, der in Wirklichkeit auf einer alten Tradition der Haltbarmachung von Lebensmitteln beruht.

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Bauch einer schwangeren Frau mit Babyschuhen.
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Das Heft gibt einen kurzen Überblick zu den bundesweiten Handlungsempfehlungen „Ernährung und Bewegung von Säuglingen und stillenden Frauen“ des Netzwerks Gesund ins Leben.

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Weissdornbeeren am Strauch
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Nur wenige wissen, dass die rot in den Hecken leuchtenden Beeren essbar sind.

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Zwei Hände, die Kartoffeln ernten.
mjaud / Fotolia.com

Je nach Kartoffelsorte variieren die Erntezeitpunkte. Unterschieden wird zwischen sehr frühen, frühen, mittelfrühen und mittelspäten bis späten Sorten.

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Drei Kinder auf Fahrrädern
SylwiaAptacy / Pixabay

Wie kann die Prävention von Übergewicht noch stärker im Alltag von Kindern und Jugendlichen verankert werden?

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Brokkolisprossen
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Sprossen bzw. Pflanzenkeimlinge von Gemüse und Kräutern sind mehr als Dekoration. Sie liefern wertvolle Mineralstoffe und Vitamine, die wichtig für den menschlichen Körper sind.

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Sardinen
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Sardinen und Sardellen sehen sich mit ihrer silbrigen Haut und der schmalen Gestalt sehr ähnlich.

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Mehrere Kochbananen
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Die Kochbanane, auch Gemüse- oder Mehlbanane genannt, wird in erster Linie in Afrika angebaut.

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Eine Mutter stillt ihr Baby
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Die Stillquote in Deutschland liegt deutlich niedriger als in einigen Nachbarländern.

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Eine Regalreihe mit Weinflaschen
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Ein höherer Preis ist nicht immer gleichbedeutend mit höherer Qualität.

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Eine offenen Lupinenhülse
www.oekolandbau.de / BLE / T. Stephan

Wissenschaftler des Fraunhofer Instituts haben einen Proteindrink für Sportler auf der Basis von Süßlupinen entwickelt.

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Ein gestresst blickender Mann isst einen Keks
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Wenn es im Büro stressig wird, greifen Berufstätige häufiger zu ungesunden Snacks.

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Kind trink an einem Wasserspender
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Um fit durch den Schultag zu kommen, müssen Schüler nicht nur gesund essen, sondern auch ausreichend und das Richtige trinken.

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Ein Teller mit Tomatenscheiben, Mozarellascheiben und Basilikum
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Europäische Arbeitsgruppe sieht nur ein Problem in der Kaliumaufnahme.

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Ausschnitt aus dem Titelbild der neuen Kompaktinfo
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Verbraucher fühlen sich durch Schadstoffe in Lebensmitteln verunsichert oder sogar bedroht. Welche Schadstoffe gibt es? Woher kommen sie? Und wie kann man sie vermeiden? 

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Apfelweinpresse
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Apfelwein hat viele Namen.

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Brotscheibe mit Gesicht aus Gemüse
BLE

Nach den Ferien müssen sich viele Familien wieder auf den Arbeits- und Schulalltag einstellen. Dazu gehört auch die Planung der Mahlzeiten.

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Passionsblume
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Häufig werden Passionsfrucht und Maracuja verwechselt. Tatsächlich gehören beide Exoten zur botanischen Gattung der Passionsblumen und sind eng miteinander verwandt.

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Kaffee schwappt aus Tasse
Vladyslav Bashutskyy / Fotolia.com

Die Deutschen lieben Kaffee. Im Sommer sind mit steigenden Temperaturen kalt servierte Variationen gefragt. Besonders Jüngere schätzen neue Kaffeeangebote wie „Cold Brew“ und „Nitro-Kaffee“.

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PC-Tastatur
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Diese arbeitsbedingte Verschiebung des Lebens- und Arbeitsrhythmus kann zu besonderen Belastungen führen.

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Spülschwamm
Budimir Jevtic / Fotolia.com

Egal ob es sich um Spültücher oder Topfschwämme handelt, spätestens wenn Spülutensilien zu riechen beginnen, sollten sie durch neue ersetzt werden.

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Dosendeckel
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Wie gehen Jugendliche eigentlich mit Energydrinks um? Wie riskant schätzen sie die süße Koffeinbrause ein?

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Ein hängender Obstkorb aus Draht, gefüllt mit Pflaumen
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Wo liegt eigentlich der Unterschied?

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Hörfunkbeitrag August 2017

Ein Junge hält ein Glas Milch in den Händen
Valentina R / Fotolia.com

Milch – Mehr als ein Getränk

Milchprodukte spielen in Deutschland eine zentrale Rolle in der Ernährung. Im Schnitt trinkt jeder Deutsche im Jahr mehr als 50 Liter Milch, löffelt rund 17 Kilogramm Joghurt und isst 25 Kilogramm Käse.
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Hörfunkbeitrag Juli 2017

eine Wassermelone und eine Honigmelone
rdnzl / Fotolia.com

Sommerzeit ist Melonenzeit

Beliebt als Snack im Freibad und am Badesee oder als leckerer Vorspeisenklassiker. Melonen sind kalorienarm, haben einen hohen Wassergehalt und lassen sich in der Sommerküche vielfältig einsetzen.
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