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News-Archiv

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Getreide hinter einem roten Verbotsschild
pixabay

Vermutlich leiden viele Betroffene nicht an einer Allergie, sondern an einer Lebensmittelunverträglichkeit. Das ist das Resultat einer aktuellen Studie.

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Essen muss schmecken – dieser Ansicht sind 99 Prozent der Deutschen. Rund 91 Prozent achten dabei auf eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung.

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Eine Seniorin und ein Senior sitzen lächeln an einem Tisch, auf dem gesunde Lebensmittel liegen.
pressmaster / Fotolia.com

Besonders ab der Lebensmitte sollte man sich selbst ein Plus an Aufmerksamkeit gönnen. Eine genussvolle, ausgewogene Ernährung spielt dabei eine zentrale Rolle.

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zwei Stücke Rindfleisch
iStock.com / Food1
16.01.2019

Rindfleisch

Die Möglichkeiten, Rindfleisch zuzubereiten sind vielfältig. Für die jeweilige Zubereitung sind unterschiedliche Teilstücke vom Rind mehr oder weniger gut geeignet.

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geschnittener Rotkohl
Julia Icking

In den hübschen Kohlköpfen stecken viel Vitamin E und C, Eisen, sekundäre Pflanzenstoffe und reichlich Ballaststoffe, aber kaum Kalorien.

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Tajine-Gerichte mit Salzzitrone auf einem Tisch.
pixabay

Durch langsames Schmoren bei niedrigen Temperaturen werden die Zutaten saftig und aromatisch, bleiben aber dennoch knackig.

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geöffneter Mund, der in einen Apfel beißen wird.
Glamy / Fotolia.com

Schülerinnen und Schüler ab Klasse 5 können die Clips nutzen, um selbstständig eine der vielen Aufgabenkarten zur Verdauung zu lösen.

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Kakaopulver auf einem kleinen Sieb, daneben liegen Kakaobohnen.
Jiri Hera / Fotolia.com

Gießt man Milch auf den Kakao, dann klumpen die Teilchen zusammen und schließen dabei viele winzig kleine Luftbläschen ein. Die steigen auf und bilden eine Art Deckel auf der Milch.

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App Baby und Essen
BLE

Interaktiver Begleiter durch das aufregende 1. Lebensjahr.

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Einen schneebedeckten Garten
Pixabay

Frostiges Grillvergnügen in der kalten Jahreszeit.

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Ein Maßband ist um ein Schinkensandwich gewickelt
pixabay

Die wahren Schlankmacher sind Obst, Gemüse & Co.

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Ein Mann zeichnet das Wort SociaMedia und umrahmt dies mit gezeichnetetn Emojis
tierney/stock.adobe.com

Content is king.

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Fahnen der Internationalen Grünen Woche
Messe Berlin GmbH

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

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Ein veganes Bratwurstbrötchen mit Senf
Kitty / Fotolia.com

Mehr Klarheit für Veganer und Vegetarier.

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Weißdornbeeren an einem Strauch
pixabay
09.01.2019

Weißdorn

Positiver Effekt durch sekundäre Pflanzenstoffe.

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09.01.2019

Wie aktiv sind Sie?

Fragen rund um Fitness und Bewegung.

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Ein roter Kochtopf steht auf einem grauen Stuhl.
pixabay

Das Konzept für das Kopenhagen Food House hatte ab sofort den Auftrag dafür zu sorgen, dass in Kopenhagens Einrichtungen eine gesunde, fröhliche und nachhaltige Esskultur entsteht.

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Animierter Körper, in dem man Bauchspeicheldrüse und Dünndarm sehen kann.
BLE

Mit dem Material können Schülerinnen und Schüler ab Klasse 5 die Aufgaben von Mund, Magen, Galle, Dünn- und Dickdarm erforschen und brauchen dafür noch nicht einmal ein Chemielabor.

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Viele verschiedene Käsesorten liegen auf einem Tisch.
M.studio / Fotolia.com

Bislang waren Experten davon ausgegangen, dass es die Käseherstellung in der mediterranen Region frühestens vor 5.000 Jahren gab.

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Eine Joggerin und ein Jogger laufen durch den Schnee.
Halfpoint / adobeStock.com

Wissenschaftler der Universität Leipzig haben untersucht, inwieweit sich Kraft- und Ausdauertraining unterschiedlich auf zelluläre Alterungsprozesse auswirken.

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