Springe direkt zum Inhalt , zum Menü .

News-Archiv

als hilfreich bewerten 0 Versenden
Ramen Nudelsuppe
AdobeStock/Kheng Guan Toh

Ramen – das ist japanisches Soulfood.

mehr...
Auf einem Tisch befinden sich Hanfsamen, -pulver und -öl
kostrez / Fotolia.com

Hanf ist eine Kulturpflanze mit langer Tradition.

mehr...
Gorgonzolakäse
AdobeStock/Brad Pict
19.02.2020

Gorgonzola

An diesem Käse scheiden sich oft die Geister.

mehr...
Manakisch
AdobeStock/Momen
19.02.2020

Manakish

Eine Spezialität aus dem Nahen Osten.

mehr...
Eine Hand hält eine Kohlrabi
AdobeStock/Firma V

Ideen um essbare Bestandteile von Gemüse vor der Tonne zu retten.

mehr...
Unverpackte Nuden und Nüsse in einem Biobeutel
Julia Icking, Bonn

So kann das Einkaufen ohne Plastik im Alltag gelingen.

mehr...
Kind schüttet sich Glas Milch ein
iStock.com / Vesna Andjic

Am kanadischen St. Michaels Hospital in Toronto machte man sich die Mühe, verfügbare Ergebnisse zu diesem Thema zu sichten und wissenschaftlich auszuwerten.

mehr...

Anfang Februar drehte sich in den Kölner Messehallen wieder alles um Süßwaren, Knabberartikel und Snacks.

mehr...
Cocktail
Adobe Stock

Auch ohne Alkohol lässt sich gut schunkeln, singen und bützen.

mehr...
Durch eine Lupe sieht man eine Produktkennzeichnung vergrößert
fovito / Fotolia.com

Wie viel Zucker ist im Ketchup, im Fruchtjoghurt und im Knuspermüsli? Wie lässt sich Zucker sparen?

mehr...

Auf der internationalen Fachmesse für Hotellerie und Gastronomie gibt es am IN FORM-Stand u.a. Informationen zu Gesundheits- und Qualitätsaspekten in der Gemeinschaftsverpflegung.

mehr...
Bauchumfang wird gemessen
iStock.com / LucaZola

Die Definition von nichtübertragbaren Krankheiten schließt eine Beteiligung von Mikroben aus. Nun stellt ein internationales Forschungsteam diese Auffassung in Frage.

mehr...
Orangensaft in Gläsern
AdobeStock/DenisNata
12.02.2020

Orangensaft im Test

Der Lieblingssaft der Deutschen ist Orangensaft.

mehr...
Espresso mit Fragezeichen aus Bohnen daneben
Judith Pulg | Fotografie

Mathematiker, Physiker und Materialwissenschaftler suchten nach dem idealen Rezept für den kleinen Schwarzen.

mehr...
Comic Figur Kater Cook mit Fahrrad
ble / Dorothea Tust

Klimafreundlich essen fängt beim Einkauf an. Das ist auch so im Unterrichtskonzept für Drittklässler „Der Ernährungsführerschein“.

mehr...
Zutaten für ein Linsencurry
Julia Icking, Bonn

Die Gewürzmischung gibt es in vielen verschiedenen Varianten.

mehr...
Die Ernährungspyramide
BLE

Das Pyramiden-Tischsystem ist neu erschienen.

mehr...

Eine Datenbank gibt Auskunft über Lebensmittel, die in der EU in besonderer Weise geschützt sind.

mehr...
Logo Einfache Sprache
BLE
05.02.2020

Einfache Sprache

Informationen in einer klaren und verständlichen Sprache.

mehr...
Zu gut für die Tonne Logo
BLE

Lebensmittelreste kreativ weiter verwerten.

mehr...