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News-Archiv

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Optimale Lagerbedingungen im Haushalt schaffen.

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Affenbrotbaum
pixabay

Einer der wichtigsten Obstbäume.

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zwei Stollen auf Kuchenrost
pixabay
14.11.2018

Christstollen

Ein ganz besonderer Genuss in der Vorweihnachtszeit.

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Ein Hand hat mit einem rotem Eding das Wort Diabetes geschrieben
pixabay

Pünktlich zum Weltdiabetestag: BZfE-Medium ganz neu erschienen.

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Zwei Stangen Lauch
Leonid Nyshko / Fotolia.com

Ein vielseitiges und schmackhaftes Gemüse.

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Verschiedene Gemüsereste in einem Topf
Julia Icking, Bonn

Aus Überbleibseln etwas Leckeres zaubern.

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Ankündiungsbild des Bundeskongress
BLE

So sieht eine Vollkostenrechnung bei der Verpflegung von Schülerinnen und Schülern aus.

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Mehrere Quitten
Julia Icking
14.11.2018

Quitte

Ein Herbsthighlight in der Küche.

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Eine aufgeschnittene Feige
pixabay
14.11.2018

Saison für Feigen

Begehrte Früchte aus dem Mittelmeerraum.

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Lehrer und Schüler schauen auf ein Smartphone
contrastwerkstatt/stock.adobe.com

Die Vielfalt der Lebensmittel und Ernährungsstile jungen Menschen näher bringen.

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Einige Mandeln liegen zusammen auf einer weißen Unterlage
pixabay
07.11.2018

Die Süßmandel

Die ungesättigten Fettsäuren der Mandel wirken entzündungshemmend, dienen als Vorstufen von Hormonen und wirken sich positiv auf das Gesamtcholesterin aus.

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Zwei Kleinkinder sitzen unter Aufsicht einer Frau am Tisch und essen Gemüse
aid

Bei Kindern und Jugendlichen verändert sich der normale Körperfettanteil ständig, je nach Alter und Geschlecht. Anhand von Normwertkurven lässt sich ablesen, wie das Gewicht einzuordnen ist.

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Eine Frau hockt mit einer Karotte in der Hand im Gemüsebeet
AYAimages / Fotolia.com

Am 22. November 2018 veranstaltet die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung in Bonn eine Tagung zum Thema „Altes Gemüse für neues Gärtnern – vielfältig, nachhaltig, innovativ!“

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Ein Bratapfel in einer Schüssel
pixabay

Das winterliche Dessert ist nicht nur schnell und einfach zubereitet, sondern eine willkommene Abwechslung zu Plätzchen und Lebkuchen.

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Text Bundeskomgress Schulverpflegung 2018
BLE

Bundesernährungsministerin Klöckner und Bundesgesundheitsminister Jens Spahn machen sich dafür stark, dass die gesündere Wahl die einfachere Wahl wird.

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07.11.2018

BZfE vor Ort

Das BZfE bietet auf dem Kongress gemeinsam mit der Initiative IN FORM und der DGE umfangreiches Informationsmaterial und kompetente Beratung zu den Themen Ernährung und Bewegung.

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Einige schön angerichtete Lachs-Kanapees
pixabay

Räucherlachs war einmal Luxusprodukt, das für Anlässe wie Weihnachten und Sylvester vorbehalten war. Auch in diesem Jahr wird er als Vorspeise wohl wieder viele Weihnachtsmenüs bereichern..

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Ortsschild mit dem Namen Teltow
©Elke Hötzel - stock.adobe.com
07.11.2018

Teltower Rübchen

Wer die unscheinbare Spezialität auf dem Wochenmarkt entdeckt, sollte sich kleine, feste Wurzeln mit einer glatten Schale aussuchen. Dann sind sie besonders aromatisch.

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Eine Eichel liegt auf einem Holztisch
pixabay

Im Herbst gibt es reichlich Gelegenheit, die nahrhaften Nussfrüchte zu probieren und zu leckeren Köstlichkeiten zu verarbeiten.

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Tipp 13 - Naschen mal anders
BLE
31.10.2018

66 Tipps für 66+

In kleinen Schritten etwas für die eigene Gesundheit zu tun.

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