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Oktober 2018

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Hanfmehl 30Oct
Julia Icking, Bonn
Lebensmittel

Foodsharing - Lebensmittel weitergeben

von Julia Icking

Kennt ihr das: Ihr habt ein vermeintlich tolles Produkt gekauft und dann stellt sich heraus, dass es euch gar nicht schmeckt? Durch meine Küchenexperimente kenne ich das gut. Zum Beispiel

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Teekanne und durchsichtige Tasse mit Pfefferminztee aus frischen Blättern 23Oct
Karepa / stock.adobe.com

Alle Jahre wieder wird empfohlen, im Herbst einen Ballen Petersilie oder Schnittlauch auszugraben und in der Wohnung weiterzukultivieren. Aber was ist eigentlich mit anderen Kräutern?

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Kinderbesteck neben gelbem Teller auf grasgrünem Grund 18Oct
Judith Pulg | Fotografie
Familie

Essen wie die Großen

von Judith Pulg

Dass Kleinkinder erst langsam lernen müssen mit Besteck umzugehen, ist klar. Aber ab wann kann ich denn erwarten, dass mein Kind mit Messer und Gabel isst? Dass es sich sein Fleisch selber...

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Früchte der Ölpalme in einer großen Schüssel 16Oct
Ben Diaz, AdobeStock
Lebensmittel

Gedanken über Palmöl in Lebensmitteln

von Julia Icking

In letzter Zeit habe ich viel über Palmöl gehört und gelesen. Anfangs dachte ich vor allem an Schokocreme. Die gibt es bei uns eher selten, also war die Welt für mich in Ordnung. Inzwischen

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Lebensmittel

Butternut - genauso vielseitig wie Hokkaido

von Julia Icking

Es ist nicht zu leugnen, der Herbst ist da. Auch wenn ich dem Sommer ein bisschen nachweine, freue ich mich darauf, wieder Herbstgemüse zu kochen. Und da kommt man am Kürbis nicht vorbei.

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Essen + Kochen

Traubengelee: köstliche Überraschung

von Löwenzähnchen

Gibt's nicht im Supermarkt, aber jetzt in unserer Speisekammer: Traubengelee. Selbstgemacht aus Trauben unserer diesjährigen Rekordernte – zu was einen der Garten alles treibt...

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Garten

Die letzten werden die ersten sein

von Löwenzähnchen

Dieses Wochenende stand im Zeichen der Tomate: Grüne Exemplare bekommen Nachhilfe, reife dienen als Samenspender fürs nächste Jahr.

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Familie

Brez(el)n backen

von Judith Pulg
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