Das Referat „Gesunde Ernährung“ leistet mit vielfältigen Maßnahmen einen Beitrag zur Stärkung eines gesundheitsförderlichen und nachhaltigen Lebensstils in Deutschland. Unser Fokus liegt auf einer abwechslungsreichen pflanzenbasierten Ernährung, die zur Prävention von Übergewicht und ernährungsmitbedingten Erkrankungen beiträgt. Wir vermitteln Alltagskompetenzen für einen sachgerechten, wertschätzenden und nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln sowie für die Gestaltung und Zubereitung genussvoller Mahlzeiten. Dazu nutzen wir unter anderem das Modell der Ernährungspyramide des BZfE.
Basis unserer Arbeit sind wissenschaftliche Forschungsergebnisse sowie aktuelle Marktdaten und -erhebungen. Diese werten wir aus und überführen sie in praxisnahe und zielgruppengerecht aufbereitete Medien. Wir sprechen sowohl Verbraucherinnen und Verbraucher als auch Multiplikatorinnen und Multiplikatoren an.
Zu unseren Aufgaben zählen:
- Entwicklung von vorwiegend digitalen Medien wie Broschüren, Infografiken, Podcasts, Videos, Apps, Flyern oder Web-Seminaren,
- inhaltliche Mitgestaltung der Webseite www.bzfe.de
- Geben von Fachinterviews und Halten von Vorträgen,
- Austausch und Vernetzung in Fachkreisen,
- inhaltliche Konzeption des BZfE-Forums und
- Unterstützung des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) bei der Umsetzung von Maßnahmen.
Hinweise und Fachanfragen senden Sie bitte an unser Referat:
