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Vegane Brotaufstriche mit roten Linsen und getrockneten Tomaten, daneben Paprika und Walnuss 21Jun
Julia Icking, Bonn

Essen + Kochen

Gemüse aufs Brot

von Julia Icking

Braucht ihr auch manchmal Abwechslung auf eurem Brot? Ich auf jeden Fall. Dabei geht es mir einerseits um neue Geschmacksrichtungen, andererseits um weniger tierische Produkte auf meinem

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Ein Häppchen Vollkornbrot mit Quark und Mango-Marmelade auf gemasertem Holztisch 19Jun
Judith Pulg | Fotografie

Familie

Eins, zwei, Haps!

von Judith Pulg

Meine Tochter hat eine ganz besondere Art, ihr Butterbrot zu essen – wenn man es denn überhaupt so nennen kann. Denn eigentlich isst sie nicht ihr Brot, sondern lediglich den Belag...

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Netz hindert Vogel am Kirschenklau 15Jun
Eplisterra / stock.adobe.com

Garten

Pflanzenschutz: Die Krux mit dem Netz

von Löwenzähnchen

Von wegen Netiquette! Eingenetzt wird auch die schönste Blaubeere zum Troll, zumindest optisch. Dummerweise hilft die Masche aber ziemlich effektiv gegen potenzielle Fressfeinde.

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Burger mit Süßkartoffel-Pommes und Mayonnaise 13Jun
Julia Icking, Bonn

Familie

Kinderessen im Urlaub

von Julia Icking

Im Urlaub ticken die Uhren anders. Man hat mehr Zeit, kann alles langsamer angehen und vieles gelassener sehen. So zumindest die Theorie. Es gibt aber Themen, die ich als Mama und Ernährungs

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Overnight Oats mit Erdbeeren und Pfirsich 05Jun
Julia Icking, Bonn

Essen + Kochen

Overnight Oats

von Julia Icking

Overnight Oats, DER Trend um schnell und einfach ein gesundes Frühstück auf dem Tisch zu haben. Richtig verstanden habe ich das nicht. Warum sollte ich meine Haferflocken schon abends einwei

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Zwetschen auf Holztisch 04Jun
J.Mühlbauer exclus. / stock.adobe.com

Lebensmittelkunde

Pflaume, Zwetsche, Zwetschge – oder doch Reneklode?

von Löwenzähnchen

Lecker sind sie so oder so, aber was ist eigentlich der Unterschied zwischen Pflaume, Zwetsche, Zwetschge und Reneklode?

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Kirschzweig voller reifer Früchte 30May
emirkoo / stock.adobe.com

Garten

Erziehung für Obstbäume

von Löwenzähnchen

Dieses Jahr versuche ich mich als gnadenloser Gehölzdriller und Ertragsfetischist. Denn waagerechte Äste bringen mehr Früchte.

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Limonade mit Gurke, Zitrone, Minze und Ingwer im Glas Tassen 28May
iStock.com / OksanaKiian

Essen + Kochen

Lecker und spritzig ohne Alkohol

von Judith Pulg

Ein Gläschen Wein auf dem Balkon, ein spritziger Cocktail in der Strandbar oder das obligatorische Gläschen Sekt zum Anstoßen: Man sitzt in geselliger Runde und – darf nicht. ...

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Selbstgemachte Nudeln, Bandnudeln auf einem Teller, Nudeln mit Sauce 24May
Julia Icking, Bonn

Lebensmittel

Hartweizennudeln selber machen

von Julia Icking

Aus grauer Vorzeit besitze ich eine Nudelmaschine. So ein Gerät, in dem man Nudelteig erst in lange Teigstreifen und anschließend in Bandnudeln oder Spaghetti verwandeln kann. Darauf habe ich

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Chaotische Küchenarbeitsfläche 22May
Olaf Speier / stock.adobe.com

Einkauf

Bio-Kiste: Lust oder Last?

von Löwenzähnchen

Was geliefert wird, muss auch gegessen werden: Wie umgehen mit dem Kochdruck durchs Gemüse-Abo?

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Mann trägt mit Gemüse gefüllte Holzkiste 18May
Kalim / stock.adobe.com

Einkauf

Frisch vom Acker: Bio-Kiste

von Löwenzähnchen

Nach längerem Zögern habe ich mich erstmals an einer Bio-Kiste im Abo versucht – und bin begeistert.

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