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was-wir-essen-Blog

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Gemüse für Gemüsesuppe 18Jan
Julia Icking, Bonn

Essen + Kochen

Gemüsecremesuppe - schnell und flexibel

von Julia Icking

Es gibt Tage, da muss das Mittagessen schnell gehen. Und einfach sein. Und wärmen. Ein solches Essen ist Gemüsecremesuppe. Damit kann man sogar manchen Gemüseverweigerer überzeugen, denn durch

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Ein Beispiel für Microgreens: Rote-Bete-Keimlinge 16Jan
PeterHermesFurian / istockphoto.com

Trendlebensmittel

Microgreens

von Löwenzähnchen

Microgreens sind ein aktueller Lebensmitteltrend – nicht neu, aber wie geschaffen für alle, die Ernährung als Religionsersatz betreiben.

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Männerhand reibt Apfel in Haferbrei auf rotem Teller. 11Jan
Judith Pulg | Fotografie

Familie

Wann kommt das Obst in den Brei?

von Judith Pulg

Als ich euch im alten Jahr unser Lieblingsrezept für Milchbrei vorgestellt habe, wusste ich es noch nicht – beziehungsweise: Ich hatte mir noch keine Gedanken gemacht... Aber...

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Frühlings-Pelzbiene auf Aronia-Blüte 04Jan
Barbara P. Meister MA / pixabay.com

Familie

Nisthilfe für Wildbienen basteln

von Löwenzähnchen

Wildbienen kann man gar nicht genug im Garten haben. Grund genug, ihnen ein gemütliches Wohnmobil zu basteln.

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Nüsse und Obst für die Frrühstücksdose 03Jan
Julia Icking, Bonn

Essen + Kochen

Gesundes und Leckeres für die Frühstücksdose

von Julia Icking

Jeden Morgen das Gleiche: Aufstehen, Frühstück machen, Brotdosen packen. Dabei nerven mich die Frühstücksdosen der Kinder besonders. Gesund soll es sein, aber natürlich auch lecker, denn Reste

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Gemüsereste im Topf 28Dec
Julia Icking, Bonn

Essen + Kochen

Gemüsebrühe aus Schalen und Resten

von Julia Icking

Wisst ihr, was ich richtig schade finde? Dass ich so viele Gemüseschalen und Abschnitte einfach wegschmeiße. Ich suche immer mal wieder nach Lösungen, den Bioabfall zu verringern. Eine witzige 

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Schüsselchen mit Apfel, Kartoffel, Karotte, Ingwer, Petersilie und Sternanis, dahinter ein Fragezeichen aus Ingwer und Sternanis: Dürfen diese Zutaten in den Babybrei? 22Dec
Judith Pulg | Fotografie

Familie

Weihnachtsbrei für Babys?

von Judith Pulg

Noch zwei Tage bis Weihnachten. Unser Festtagsmenü ist längst geplant und wenn ich daran denke, steigen mir gleich die köstlichsten Gerüche in die Nase... Aber was isst unsere kleine Maus?

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Möhren, Zwiebeln, Kartoffeln, Hirse 20Dec
Julia Icking, Bonn

Familie

Lass uns zusammen kochen!

von Julia Icking

Neulich an einem Kita-freien Tag: Wir lassen es langsam angehen. Spät frühstücken, in der Wohnung rumwerkeln, spielen. Später dann ein Anruf unserer Nachbarin, deren Sohn auch frei hat. „Kommt 

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Weihnachtsmannfigur zwischen Koniferenzweigen und -zapfen 18Dec
Janny2 / istockphoto.com

Familie

Wachsende Freude zu Weihnachten

von Löwenzähnchen

Nikolaus, Schrottwichteln, Weihnachten, die Zeit der Geschenke hat begonnen – am liebsten natürlich mit einem grünen Touch ...

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Eichhörnchen versucht, eine Haselnuss mit einem Nussknacker zu öffnen 12Dec
hardeko / istockphoto.com

Lebensmittel

Knack die Nuss – aber wie?

von Löwenzähnchen

Nüsse sind lecker, aber für Nicht-Eichhörnchen viel zu gut verpackt. Wie also die Dinger bequem und ohne Schalenspritzen aufbekommen?

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Plätzchenteller 07Dec
Julia Icking, Bonn

Essen + Kochen

Schnelle Plätzchen!

von Julia Icking

Oh je, der Dezember ist schon wieder einige Tage alt, aber in den Plätzchendosen herrscht noch gähnende Leere. Das muss jetzt dringend anders werden. Neulich hätte ich im Supermarkt beinahe zu

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