#WebschauNachhaltigkeit
oekolandbau.de – Wasserschutz: Was leistet der Öko-Landbau?
Rekordhitze und Dürren im Sommer, zu nasse Wintermonate: Klimaextreme nehmen in Deutschland und Europa immer weiter zu und beeinflussen auch die Wasserverfügbarkeit. Die Wasserkrise bedroht nicht nur die Landwirtschaft, sondern betrifft alle Bereiche unseres Lebens. Anlässlich des Weltwassertags zeigt die oekolandbau.de-Redaktion daher auf, wie es um unser Grundwasser steht und welche Lösungsansätze es gibt, um die wertvolle Ressource Wasser zu schützen. Dabei spielt die ökologische Landwirtschaft eine wichtige Rolle.
zum Beitrag: www.oekolandbau.de
Einkaufstipp
– Dieses Obst und Gemüse hat jetzt Saison
Obst: Äpfel
Gemüse: Champignons, Chicorée, Rote Bete, Rotkohl, Weißkohl, Zwiebeln
NQZ
Zum Weltwassertag am 22. März – Wasser – das Beste gegen Durst!
Zu einer gesunden Ernährung gehört auch gesundes Trinken: Damit Kinder und Jugendliche in Kitas und Schulen wach und aufmerksam sein können, ist die Versorgung mit Flüssigkeit eine wichtige Voraussetzung. Kostenloses Trinkwasser ist hier die beste Lösung. Zum Weltwassertag am 22. März macht das Nationale Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und schule (NQZ) auf diese besondere Ressource aufmerksam: www.nqz.de
Landwirtschaft verstehen
BZL
Garten-Tipps vom Bundesinformationszentrum Landwirtschaft – Klimaschonend gärtnern
Wer das Glück hat, einen eigenen Garten zu besitzen, kann auf vielfältige Weise zum Schutz des Klimas beitragen. Das beginnt beim Boden und bei der Düngung. Denn Böden sind in der Lage, große Mengen an klimaschädlichem CO2 zu speichern. Ziel sollte es sein, im Gartenboden Humus aufzubauen und diesen in einem ausgewogenen Gleichgewicht zu halten. Wie das geht und was sie sonst noch tun können, um klimaschonend zu gärtnern, erfahren Sie im Beitrag des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL): www.landwirtschaft.de
Medien-Tipp
Kostenloser Download beim BLE-Medienservice – Von Apfel bis Zucchini – Das Jahr im Garten
Wer Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten ernten will, braucht das richtige Timing. Die Broschüre leitet durchs Gartenjahr und erklärt, welche Aufgaben Monat für Monat im Garten anliegen und was wann gesät oder gepflanzt werden kann.
Zu gut für die Tonne!
– Lebensmittelabfälle in Zahlen
Die Messung von Lebensmittelabfällen spielt eine wichtige Rolle: Nur wenn bekannt ist, wo und weshalb Lebensmittel weggeworfen werden, können zielgerichtete Maßnahmen ergriffen werden, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Auf der Website von Zu gut für die Tonne! finden Sie einen Überblick über die aktuellen Zahlen in Deutschland.
zur Website: www.zugutfuerdietonne.de