Springe direkt zum Inhalt , zum Menü .

Über eine Million Kinder haben bereits einen Ernährungsführerschein! Das Konzept für den regulären Unterricht wird deutschlandweit erfolgreich umgesetzt.

Vier Kinder halten ihre Führerscheindokumente hoch
BLE

Auf den folgenden Seiten können Sie wesentliche Informationen zum Ernährungsführerschein nachlesen. Alternativ laden wir Sie herzlich ein, sich unser Tutorial anzuschauen!

Starten Sie hier das Tutorial!

Startfolie des Tutorials

Wenn Sie sich einen schnellen und anschaulichen Überblick über den Ernährungsführerschein verschaffen wollen, sind Sie hier richtig! Das multimediale Format führt sie durch die Besonderheiten des Unterrichtskonzeptes und vermittelt Basisinformationen zu den Inhalten und Methoden. Es zeigt, wie Sie Ihren Drittklässlern den Umgang mit scharfen Messern, Hygieneregeln oder Nachhaltigkeitsthemen nahebringen. Kinder, Eltern und andere Lehrkräfte berichten in kurzen Audio- und Videoclips begeistert von ihren Erfahrungen. Klicken Sie sich durch das Tutorial auf Ihrem Tablet/PC/Laptop und sehen Sie selbst, wie gut der Ernährungsführerschein umsetzbar ist!

Los geht's!

Ernaehrungsfuehrerschein 11 Oct
BLE
Ernährungs- und Verbraucherbildung

Fortbildungen zum Ernährungsführerschein

Die Küche kommt ins Klassenzimmer

Das BZfE bietet kostenfreie Fortbildungen zum Ernährungsführerschein für Lehrer*innen der 3./4. Klasse an.

mehr...
Ernährungs- und Verbraucherbildung

Der Ernährungsführerschein

Praktische Ernährungsbildung planen und durchführen

Kinder halten Gemüse
Hilla Südhaus, BLE

Möchten Sie mit Ihrer dritten Klasse kleine Gerichte im Klassenzimmer zubereiten? Dann ist der Ernährungsführerschein genau das Richtige!

mehr...
Ernährungs- und Verbraucherbildung

Barrierefreie Materialien

Der Ernährungsführerschein - für alle!

Kinder spielen das Spiel "Flüsterpost"
ehrenberg-bilder / AdobeStock

Mit den barrierefreien Versionen der Schülermaterialien können jetzt auch Schüler*innen mit Behinderungen und Einschränkungen den Ernährungsführerschein machen.

mehr...
Ernährungs- und Verbraucherbildung

Differenziert unterrichten

Unterstützungsangebote für Lehrkräfte

Memo-Spiel auf dem Tisch
BLE

Dank der vielen Anregungen und Materialien zur Niveaudifferenzierung können alle Kinder gemeinsam und zeitgleich den Ernährungsführerschein erwerben.

mehr...
Ernährungs- und Verbraucherbildung

Kochen mit Kater Cook

Einfache Rezepte für Kinder im Grundschulalter

Comicfigur Kater Cook
BLE

Warum sich nicht mal von den Kindern bekochen lassen? Mit den Rezepten aus dem Ernährungsführerschein brauchen sie nur wenig Unterstützung.

mehr...
Annika Bilo
BLE

Ernährungs- und Verbraucherbildung

Annika Bilo

Dipl. Oecotrophologin

Telefon 0228 6845-5193