Vegane Ernährung liegt im Trend. Wie sie sich auf die Gesundheit auswirkt, war Gegenstand einer wissenschaftlichen Untersuchung am Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR).
Die Corona-Pandemie hat das Einkaufs- und Essverhalten der Deutschen deutlich beeinflusst. Ein ökologisch verträglicher Ernährungsstil wird für viele Menschen immer wichtiger.
Der Artikel aus der aktuellen Ausgabe Ernährung im Fokus zeigt, welches Konzept dem digitalen BZfE-Forum zugrunde lag und welches Fazit das Veranstaltungsteam daraus zieht.
Werbecharakter von Social-Media-Posts häufig unklar
Eine bewusste Kaufentscheidung setzt voraus, dass kommerzielle Angebote als solche erkennbar sind. In den sozialen Medien fehlt aber häufig die Kennzeichnung als Werbung.
Alle vier Jahre veröffentlicht die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) den Ernährungsbericht zur Ernährungssituation. Wir fassen die zentralen Aussage Ausgabe kurz zusammen.
Ernst Engel wurde am 26. März 1821 in Dresden geboren. Dass
sein Name bis heute nicht in Vergessenheit geraten ist, verdankt
sich vor allem dem nach ihm benannten „Engel’schen Gesetz“.
