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Braune Champignons 21 Jun
Olha Afanasieva / stock.adobe.com

Deutsche Champignons aus den Niederlanden

Das Land der Ernte entscheidet

Der Europäische Gerichtshof hat entschieden, dass Champignons, die erst kurz vor ihrer Ernte nach Deutschland gelangen, mit der Angabe "Ursprung: Deutschland" gekennzeichnet werden dürfen.

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Übergewichtige junge Frau sitzt auf Treppe 21 Jun
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Prävalenz für nichtalkoholische Fettleber steigt

Lebensstiländerung ist die beste Therapie

Die Prävalenz der nichtalkoholischen Fettlebererkrankung steigt weltweit an. Studien zeigen, dass eine Lebensstiländerung mit Gewichtsnormalisierung und mehr Bewegung hoch effektiv ist.

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Glaskaraffe mit Acetobalsamico und schwarzen Weintrauben daneben 21 Jun
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Aceto Balsamico aus Deutschland

Essig aus Deutschland darf "Balsamico" heißen

Der Europäische Gerichtshof (EUGH) hat letztes Jahr in einem Urteil über die Verwendung des Begriffs Balsamico für den Essig eines deutschen Herstellers entschieden.

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Geöffnete Dose mit Thunfisch und Tomaten daneben 21 Jun
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Dosenthunfisch unter der Lupe

Geschmackstest und Bedeutung für die Ernährung

Thunfisch ist in Deutschland sehr beliebt, vor allem aus der Dose: Sein Pro-Kopf-Verbrauch liegt bei rund drei Kilogramm im Jahr.

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Zwei Kinder halten sich rote Paprikascheiben vor die Augen 21 Jun
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Mit Gemüse durch den Winter

10 Tipps für Familien

In der kalten Jahreszeit, und erst recht während der Corona-Pandemie, denken viele über ihre Versorgung mit Vitaminen nach. Dass Gemüse davon reichlich liefert, das weiß vermutlich jede/r.

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