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Weitere Artikel

Frau bei Knochendichtemessung 21 Jun
Evgeniy Kalinovskiy / stock.adobe.com

Vegane Ernährung und Knochengesundheit

BfR-Studie zeigt Unterschiede

Vegane Ernährung liegt im Trend. Wie sie sich auf die Gesundheit auswirkt, war Gegenstand einer wissenschaftlichen Untersuchung am Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR).

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Mann geht Treppe hoch 21 Jun
Dieter Hawlan / stock.adobe.com

Sport kann die Stimmung deutlich heben, doch auch Alltagsaktivitäten wie Treppensteigen wirken sich günstig auf die psychische Gesundheit aus.

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Balkendiagramm Haushaltsaufgaben Lebensmittel in der EU 21 Jun
EUROSTAT / BLE

Trotz steigender Preise geben die Menschen in Deutschland nur einen geringen Teil ihres Einkommens für Nahrungsmittel aus.

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Frau vor Supermarktregal mit Gemüse 21 Jun
littlewolf1989 / stock.adobe.com

Ergebnisse aus dem Öko-Barometer 2020

Nachhaltigkeitsaspekte wichtiger als früher

Die Corona-Pandemie hat das Einkaufs- und Essverhalten der Deutschen deutlich beeinflusst. Ein ökologisch verträglicher Ernährungsstil wird für viele Menschen immer wichtiger.

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Kinder halten Keimlinge mit Erde in den Händen 21 Jun
Africa Studio / stock.adobe.com

Digitales BZfE-Forum „Essen wird anders“

Basis für gemeinsame Schritte in die Zukunft

Der Artikel aus der aktuellen Ausgabe Ernährung im Fokus zeigt, welches Konzept dem digitalen BZfE-Forum zugrunde lag und welches Fazit das Veranstaltungsteam daraus zieht.

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Frau bei Videoaufzeichnung 21 Jun
Jacob Lund / stock.adobe.com

Gesetzliche Unsicherheiten beim Influencer-Marketing

Werbecharakter von Social-Media-Posts häufig unklar

Eine bewusste Kaufentscheidung setzt voraus, dass kommerzielle Angebote als solche erkennbar sind. In den sozialen Medien fehlt aber häufig die Kennzeichnung als Werbung.

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Familie am Esstisch 21 Jun
WavebreakMediaMicro / stock.adobe.com

Ernährungssituation der Deutschen

Ergebnisse aus dem 14. DGE-Ernährungsbericht

Alle vier Jahre veröffentlicht die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) den Ernährungsbericht zur Ernährungssituation. Wir fassen die zentralen Aussage Ausgabe kurz zusammen.

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Mädchen hält roten Apfel in der Hand 21 Jun
HeroImages / stock.adobe.com

Selen-Äpfel für bessere Nährstoffversorgung

Biofortifikation an der Hochschule Osnabrück

Wissenschaftler haben ein Anbauverfahren entwickelt, durch das Äpfel der Sorte Elstar mehr als zehnmal so viel Selen einlagern wie sonst.

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Grüne Gemüsesorten 21 Jun
Alexandr Vorobev / stock.adobe.com

Laut einer Jugendumfrage für den Fleischatlas 2021 ernähren sich im Vergleich zur Gesamtbevölkerung doppelt so viele 15-bis 29-Jährige vegan.

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Person hält Papiertüte mit frischen Lebensmitteln vor sich 21 Jun
Atstock Productions / stock.adobe.com

Wohlfahrt und Freiheit der Familien

Zum 200. Geburtstag von Ernst Engel

Ernst Engel wurde am 26. März 1821 in Dresden geboren. Dass sein Name bis heute nicht in Vergessenheit geraten ist, verdankt sich vor allem dem nach ihm benannten „Engel’schen Gesetz“.

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