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In der kalten Jahreszeit, und erst recht während der Corona-Pandemie, denken viele über ihre Versorgung mit Vitaminen nach. Dass Gemüse davon reichlich liefert, das weiß vermutlich jede/r.

Zwei Kinder halten sich rote Paprikascheiben vor die Augen
Jenko Ataman / stock.adobe.com

Wie aber schaffen alle Familienmitglieder die empfohlenen drei Portionen am Tag?

Mit Gemüse durch den Winter (kostenloser Download, PDF, 152 KB)

Originalartikel aus Ernährung im Fokus 04 2020

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