Können Blockchain-Algorithmen Lebensmittelsicherheit gewährleisten?
Lebensmittelunternehmen und Gesetzgeber befassen sich mit der Frage, wie sie sich die Blockchain-Technologie für die Sicherheit und Echtheit von Lebensmitteln zunutze machen können. Dieser Artikel aus 2019 beschreibt die Zusammenhänge.
Blockchain-Technologie und Lebensmittelsicherheit (kostenloser Download, PDF, 164 KB)
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