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Expertenforum: Obst- und Gemüsegarten    «zurück

Frage von 123Hanswurst am 06.02.2013 17:18 Uhr

Wieviele Stangen je Spargelpflanze?

Wie viel Spargelstangen produziert eine Spargel-
wurzel durchschnittlich?

Wie oft wächst eine gestochene Spargelstange nach,
wenn überhaupt?

Erwarte gerne Ihre Info.

Freundliche Grüße
Jochen Gorissen

Expertenantwort von Joerg Planer am 07.02.2013 10:30 Uhr

Sehr geehrte/r Fragesteller/in,


die Anzahl der von einem Wurzelstock gebildeten Sprosse ist in erster Linie von der verwendeten Sorte abhängig. Zudem hat aber auch das Alter des Spargelbestandes starken Einfluss.


In den ersten beiden Standjahren nach der Pflanzung des Spargels muss sich der Bestand erst einmal etablieren, sodass in dieser Zeit kein oder nur sehr wenig Ertrag zu erwarten ist.


Die erste Vollernte beginnt im 3. Standjahr. Im 5. bis 7. Standjahr ist die Anlage im Höchstertrag und kann insgesamt bis zum zehnten bis zwölften Standjahr beerntet werden.


Im Durchschnitt über sechs Vollerntejahre bildet eine Spargelpflanze (d. h. ein Wurzelstock) zwischen fünf und 15 Stangen pro Saison. Austriebsstarke Sorten wie `Gijnlim` bilden zwischen 15 und 20 Stangen, Sorten wie `Grolim` nur fünf bis 10 pro Saison, dafür aber dickere Stangen.


Mehr Informationen zum Anbau von Spargel finden Sie auch in der Rubrik:


Tipps für Hobbygärtner – Anbautipps Mai 2006 - Spargel - warum nicht mal aus dem eigenen Garten?


Allgemeine Informationen zum Thema finden Sie in diesen aid-Medien:


Von Apfel bis ZucchiniDas Jahr im Garten


Bodenpflege, Düngung, Kompostierung im Garten


Mit freundlichen Grüßen
Jörg Planer, Diplom-Agraringenieur

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