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Expertenforum: Ernährung in der Schwangerschaft    «zurück

Frage von sonne am 04.10.2013 20:27 Uhr

Käse: Gouda ein Rohmilchkäse?

Liebes Expertenteam,
ist der Gouda Holland Mittelalt von Rewe aus pasteurisierter Milch und kann in
der Schwangerschaft verzehrt werden?
Es steht dort nichts drauf.
Danke für eine Antwort.
Sonne

Expertenantwort von Christof Meinhold am 07.10.2013 09:33 Uhr

Sehr geehrte/r Fragensteller/in!

Sie können in der Schwangerschaft jungen, mittelalten oder auch alten Gouda ohne Sorge verzehren. Gouda wird aus pasteurisierter Milch hergestellt und ist dadurch in Bezug auf Krankheitserreger ungefährlich. Grundsätzlich sind alle Milchprodukte aus pasteurisierter Milch hergestellt, solange auf der Packung kein Hinweis auf Rohmilch zu finden ist.

Achten Sie jedoch darauf bei jedem Käse, also auch bei Käse aus pasteurisierter Milch, dass die Rinde vor dem Verzehr entfernt werden sollte.

Alle wichtigen Informationen zum Thema „Ernährung in der Schwangerschaft finden Sie in unserer Rubrik Ernährungsinfos für
Schwangere.

und in der aid-Broschüre
Das beste Essen in der Schwangerschaft

Bitte nutzen Sie bei weiteren Fragen auch unsere
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Ich wünsche Ihnen und Ihrem Baby alles Gute!


Mit freundlichen Grüßen
Christof Meinhold
Diplom-Oecotrophologe / Ernährungsberater VDOE

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