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Expertenforum: Lebensmittel-Unverträglichkeiten    «zurück

Frage von laempchen am 25.07.2014 08:55 Uhr

Weizen-Allergie meist nach dem Sport

Hallo liebes Team,

mein Sohn hat eine Weizen-Allergie. Ich
verstehe aber nicht, dass er auf ein Brötchen nicht reagiert.

Dafür reagiert er heftig mit Ausschlag meist nach dem Sport.
Können Sie Licht ins Dunkel bringen.

Danke im Voraus.

Expertenantwort von S. Laemmel am 29.07.2014 11:19 Uhr

Liebe/r Fragesteller/in,


vielen Dank für Ihre Anfrage.


Die Beschwerden Ihres Sohns können eine anstrengungs assoziierten Allergie sein. Diese Allergieform (WDEIA - Weizenabhängige anstrengungsinduzierte Anaphylaxie) tritt in Kombination mit einem Triggerfaktor, wie zum Beispiel Sport, auf.


Es kann sein, dass Weizen im Allergietest negativ ist, aber Omega-5-Gliadin aus Weizen positiv.


Um die Diagnose zu bestätigen, wäre ein Ernährungs-Symptom-Tagebuch sinnvoll. Dies können Sie vor dem Termin zur Ernährungsberatung führen und zum Termin mitnehmen. So lassen sich vielleicht mögliche Auslöser im Vorfeld ausschließen oder eingrenzen. In diesem Tagebuch wird genau notiert, welche Lebensmittel Ihr Sohn im Tagesverlauf verzehrt und wann Beschwerden aufgetreten. Die Angabe der Uhrzeit ergänzt die Aufzeichnung. Auch eingenommene Medikamente, besondere Ereignisse wie körperliche Anstrengung, Stress und anderes sollten im Ernährungs-Symptom-Tagebuch vermerkt werden. Die Auswertung dieses Tagebuches kann wichtige Hinweise zur Aufdeckung möglicher Zusammenhänge enthalten. 


Für die individuelle Beratung bietet sich eine Ernährungsberatung an, die mit Ihrem Arzt zusammenarbeitet. Diese Beratung wird von den gesetzlichen Krankenkassen bezuschusst. Adressen von kompetenten Beratern erhalten Sie beim Arbeitskreis Diätetik in der Allergologie, beim DAAB oder beim VDOe.


Weitere Informationen zum Thema Allergie finden Sie in der Rubrik Allergie.


und in der Broschüre Essen und Trinken bei Lebensmittelallergien.


Alles Gute für Sie.


Sonja Lämmel, Ernährungswissenschaftlerin


 




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