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Expertenforum: Lebensmittel-Unverträglichkeiten    «zurück

Frage von Sobi am 30.07.2014 09:53 Uhr

Weizenallergie- Bier erlaubt?

Guten Tag,

kann man als Weizenallergiker Bier trinken? Weißbier geht anscheinend nicht. Aber wäre ein Helles oder ein Pils erlaubt?
Danke

Expertenantwort von S. Laemmel am 05.08.2014 09:00 Uhr

 Sehr geehrte/r Fragesteller/in


vielen Dank für Ihre Anfrage. Als Weizenallergiker werden Sie wahrscheinlich kein Bier vertragen, da das Malz im Bier aus Getreide (unter anderem auch Weizen) hergestellt wird.


Eventuell wäre ein glutenfreies Bier für Sie geeignet.


Für die individuelle Beratung bietet sich eine Ernährungsberatung an, die mit Ihrem Arzt zusammenarbeitet. Diese Beratung wird von den gesetzlichen Krankenkassen bezuschusst. Adressen von kompetenten Beratern erhalten Sie beim Arbeitskreis Diätetik in der Allergologie, beim DAAB oder beim VDOe.


Weitere Informationen zum Thema Allergie finden Sie in der Rubrik Allergie und in der Broschüre Essen und Trinken bei Lebensmittelallergien.


Alles Gute für Sie.


Sonja Lämmel, Ernährungswissenschaftlerin

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