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Aktuelles aus der Schul- und Kitaverpflegung

Wir informieren Lehrkräfte und Akteure über neueste Entwicklungen und Veranstaltungen rund um das Essen in Kita und Schule.

Kind isst Spaghetti
Jacek Chabraszewski / Fotolia.com

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Service-Boxen zur Schul- und Kita-Verpflegung
BMEL

Jetzt vormerken!

Kampagne "Macht Dampf" Service-Boxen für gutes Kita- und Schulessen

Oft fehlt es in Kitas und Schulen an Expertenwissen, Erfahrung und engagierten Personen, um in puncto Mittagsverpflegung aktiv zu werden. Die Service-Boxen bündeln deshalb die wichtigsten Tipps der Kampagne „Macht Dampf! – Für gutes Essen in Kita und Schule“. Sie sind hilfreich für alle Engagierten rund um die Schul- und Kitaverpflegung – Kita-Leitung, Schulleitung, Lehrkräfte, Erzieherinnen und Erzieher oder Eltern. Hier finden Sie alle Infos, die Sie brauchen, um sich für besseres Kita- bzw. Schulessen einzusetzen.

Die Box sind leider vergriffen. Auf dieser Seite können Sie sich hier vormerken:

www.macht-dampf.de

Gesunder Schulalltag

Kampagne "Macht Dampf!"

...für besseres Essen und Ernährungsbildung

lachende Kinder mit Obst
Marco Herrndorff - Fotolia.com

Unzufrieden mit dem Schulessen? Das können Sie jetzt ändern! Mit einer neuen Kampagne setzt sich Bundesernährungsminister Schmidt für ein gesundes Essen in Ganztagseinrichtungen ein.

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Logo EssKurs
VZ Niedersachsen

Niedersachsen

Neustart für "Schule auf EssKurs"

In Niedersachsen gehen Schulen auch in diesem Jahr wieder auf "EssKurs". "Eine ausgewogene Ernährung bildet die Basis für ein gutes Lernergebnis und fördert die Gesundheit der Schüler", sagt Kathrin Bratschke, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Niedersachsen. Schulen, die in diesem Bereich noch Nachholbedarf haben und ihre Essensverpflegung verbessern möchten, können sich auch 2017 für die Teilnahme am Programm "Schule auf EssKurs" bewerben.

Weitere Infos unter www.verbraucherbildung.de

Anke Oepping im Interview
BLE

Interview

Kita- und Schulverpflegung im Bundestag

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft hat ein Nationales Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule (NQZ) bei der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung eingerichtet. Dr. Anke Oepping ist die Leiterin des neuen Qualitätszentrums. Als Expertin ist sie zu der Anhörung im Deutschen Bundestag eingeladen worden. Die Internetredaktion der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) bat Anke Oepping, die Bedeutung der Schulernährung näher zu erläutern...

Weiterlesen auf www.in-form.de

Zu gut für die Tonne!

Gemeinsam gegen Lebensmittelverschwendung

Logo Zu gut für die Tonne
BLE

Unter dem Motto „Jedes achte Lebensmittel, das wir kaufen, werfen wir weg. Du kannst das ändern“ setzt sich die Initiative Zu gut für die Tonne! gegen Lebensmittelverschwendung ein.

mehr...
Logo KErn - Kompetenzzentrum für Ernährung
KErn

Leitlinien

Mit gutem Essen Schule machen

Eine Schulmensa, in der es allen schmeckt, ist eine große Herausforderung. Schüler, Eltern, Schulleitung, Speisenanbieter und Sachaufwandsträger haben dabei das gleiche Ziel: Sie alle wollen ein qualitativ hochwertiges Essen, das gesund ist, gut schmeckt und gleichzeitig wirtschaftlich ist. Dazu hat das Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) im Auftrag des Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (StMELF) Leitlinien für die Schulverpflegung erarbeitet. Sie stellen eine maßgebende Orientierungshilfe für eine schmackhafte, gesunde und akzeptierte Verpflegung in Bayerns Schulen dar.

Weitere Informtationen unter:

www.schulverpflegung.bayern.de

Kittkinder beim essen
Dominic Menzler, BLE

Bioverpflegung

Wie viel Bio soll es sein?

Das Netzwerk deutscher Biostädte hat sich zum Ziel gesetzt, in seinen öffentlichen Einrichtungen verstärkt Biolebensmittel auf den Tisch zu bringen. Wo stehen die Kommunen heute auf ihrem Weg? Eine Umfrage von Ökolandbau.de liefert dazu interessante Ergebnisse.

www.oekolandbau.de

Esspedition Kita - Ernährungsbildung für die Praxis

MEDIENSHOP-TIPP

Nachschlagewerk Esspedition Kita - Ernährungsbildung für die Praxis

Der Ringordner legt einen Schwerpunkt auf die Ernährungsbildung im Lernort Kita als einem zentralen Feld der frühkindlichen Bildung und beinhaltet Empfehlungen, praktische Tipps und Arbeitsmaterialien. mehr...