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Archiv 2018

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Titelbild Ernährung im Fokus

Archiv 03-04/2018

Selbstständig als Ernährungsfachkraft

Leseproben
Optimierung des Beratungsprozesses in der Ernährungstherapie

Mediziner behaupten, dass eine Ernährungstherapie wenig effektiv sei und langfristig kaum zum gewünschten Ziel führe. Ernährungstherapeuten beklagen, dass Zuweisungen durch Ärzte viel zu selten erfolgen. Warum ist das so? Wie lässt sich die Zusammenarbeit zum Nutzen des Patienten verbessern?

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Titelbild Ernährung im Fokus

01-02/2018

Schwerpunkt Präventives und therapeutisches Potential von Nährstoffen

Leseproben
Präventives und therapeutisches Potential von Nährstoffen

Mineralstoffe weisen ein breites Spektrum an Funktionen auf als früher angenommen. Deshalb stehen sie heute auch mit Präventionen und begleitender Therapie ernährungsmitbedingeter Erkrankungen wie Hypertonie im Zusammenhang.

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