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August 2020

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Kleine Dosen für unterwegs gefüllt mit Obst und Nüssen 26Aug
Harris via unsplash

Hungrige Kinder und nix zum Futtern für unterwegs eingepackt. Dann wird eben schnell was gekauft. Kein Problem, höchstens für die Umwelt. Das muss aber gar nicht sein.

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Eisgekühlte Zitronenlimonade in Glas 12Aug
Azouagh via unsplash

Hier kommt der perfekte Durstlöscher für heiße Tage!

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Tomate-Mozzarella mit Basilikum, Insalata Caprese auf einem Teller 19Aug
Julia Icking, Bonn
Lebensmittel

Mozzarella aus Büffelmilch oder Kuhmilch

von Julia Icking

Weich, rund, weiß - so sieht Mozzarella meistens aus. Aber wie entstehen die kleinen Kugeln und was ist an Büffelmozzarella besonders? Hier lest ihr meine kleine Warenkunde samt Verkostung.

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Äpfel in großen Erntekisten 05Aug
Julia Icking, Bonn

Regional, saisonal, nachhaltig - wie kann das gehen? Zum Beispiel in einer solidarischen Landwirtschaft.

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