August

Aus der eigenen Familie und Heimat vertraute Speisen können Sicherheit vermitteln und Stress abbauen.

Mit Bildern oder verbalisierten Botschaften in der Obst- und Gemüseabteilung, werden Verbraucher in die gewünschte Richtung gebracht.

Je nachdem, wie sie zubereitet werden sollen, eignen sich unterschiedliche Sorten besonders gut.

Zu viele Lebensmittel enthielten zu hohe Anteile an Energie, gesättigten Fettsäuren, Zucker und Salz.

In sechs bis sieben Stunden erforschen die kleinen Feinschmecker mit einfachen Sinnesübungen alltägliche, frische Lebensmittel.

Für übergewichtige Kinder und Jugendliche gibt es kaum Therapie- oder Präventionsangebote. Hier setzt das Trainermanual der Konsensgruppe Adipositasschulung (KgAS) an.

Die aktuelle Ausgabe ist ab sofort erhältlich.

Förderpreise für die Vernetzungsstellen.

Verpacken ohne Plastik - Innovative Verpackungsmaterialien aus natürlichen Rohstoffen. Bio-abbaubare Folie aus Polymilchsäure und Graspapier gibt es schon.

Sammelsaison hat begonnen.

Die Zusammenhänge zwischen Thalassämie und Ernährung.

Gemüsebrühe oder Gemüsepaste ganz einfach selber herstellen.

Wie müssen Fisch, Krebs- und Weichtiere sowie Erzeugnisse daraus beschaffen sein? Das beschreiben die Leitsätze der Deutschen Lebensmittelbuch-Kommission.

Die Unterrichtsmaterialien des BZfE sind praktisch erprobt, fachlich geprüft und bundesweit einsetzbar.

In zahlreichen Grundschulen wird wieder der Ernährungsführerschein gemacht.

Am 5. September thematisiert das BZfE in seinem dritten Forum auf den Bonner Ernährungstagen die Frage „Mehr oder weniger?! Lebensstiländerung als gesellschaftliche Herausforderung.“

In Praxen, im Einzelhandel oder an Standorten mit Wartebereichen findet man immer häufiger freistehende Wasserspender, sogenannte Botteled Watercooler.

Wer Holunderbeeren in freier Natur sammelt, sollte die Unterschiede zwischen dem Schwarzen Holunder und dem giftigen Zwergholunder kennen.

Das Grundrezept vielfältig abwandeln und experimentieren, bis die Traumkombination gefunden wird.

Essen bietet die Möglichkeit, miteinander Zeit zu verbringen und zu einer Gruppe zusammenzuwachsen.

Mehr als zwei Millionen Menschen, vor allem Kinder, in unterentwickelten Ländern leiden an einem Mangel an Mikronährstoffen wie Vitamin A, Kalzium, Eisen oder Natrium.

Birnen aus heimischer Erzeugung gibt es ab Mitte August.

Der Markt für Gesundheitsapps boomt – nicht nur in Deutschland, sondern weltweit.

Das BZfE, IN FORM und Zu gut für die Tonne! sind für Sie vor Ort beim Tag der offenen Tür der Bundesregierung in Berlin.

Jetzt anmelden: Fachtagung für Verantwortliche in Kommunen findet am 23. September 2019 in Bonn statt.

Mit einem pro-Kopf-Verbrauch von 8,8 Kilogramm Frischware (einschließlich Verarbeitungserzeugnissen) liegen Zwiebeln auf Platz 3 der meistgekauften Gemüsearten.

Die Erntezeit hat begonnen.

Der Klassiker ist wieder im Trend.

Die Hintergrundfarbe ist entscheidend.

Regionale Küchen in Deutschland: Woher bestimmte Speisen im Süden Deutschlands stammen und warum sie so und nicht anders zubereitet werden, hat viele Gründe, die nicht jeder kennt.

Wie Emotionen unser Essen beeinflussen.