Springe direkt zum Inhalt , zum Menü .

Mädchen schaut mit einem Wasserglas in die Kamera
AdobeStock/cherryandbees

Clevere Durstlöscher : Trinken in der Schule und Zuhause

Wer ausreichend trinkt, kommt leichter fit und konzentriert durch den Tag. Wasser ist dabei die erste Wahl. Doch wie kann Schule den Kindern das Wassertrinken schmackhaft machen?

mehr...
Vom Acker bis zum Teller

Wasser

Von der Quelle bis ins Glas

Wasser fließt in ein Glas
Fotolia.com/Hyrma

Trinkwasser ist das bestkontrollierte Lebensmittel. Es stammt in erster Linie aus Grundwasser, Oberflächenwasser und Quellwasser. Bevor es uns erreicht, wird es gereinigt und aufbereitet.

mehr...

Essen und Trinken für Kinder

Ein wichtiger Baustein für eine gesunde Entwicklung

Mädchen lacht vor Gemüseteller und Glas Milch
pingpao / stock.adobe.com

Ausgewogen und abwechslungsreich essen – das gilt auch für Kinder. Doch was bedeutet das genau? Welche Lebensmittel und wie viele Portionen sollten es täglich sein?

mehr...

Aus dem BZfE-Newsletter

Zwei Mädchen im Grundschulalter trinken jeweils Wasser aus einem Glas. 13 Mar
AdobeStock, fizkes

Wasser trinken im Schulalltag

Am 22. März ist Weltwassertag

Wie erreichen wir, dass Kinder und Jugendliche mehr Wasser trinken?

mehr...

Osterbäckerei mit Kindern

Hefehäschen, Rüblitorte, Spiegeleikuchen

Aus einem Hefeteig sticht eine Kinderhand mit einem großen Keksausstecher in Hasenform Osterhasen aus.
AdobeStock, contrastwerkstatt

Für Kinderhände sind unkomplizierte Rezepte ideal.

mehr...
Eine Collage zeigt Fotos verschiedener Lebensmittel, von Obst und Gemüse über Milchprodukte, Fleisch, Nüsse und Hülsenfrüchte bis zu Brot.
AdobeStock, PhotoSG

Jetzt werden auch Umweltfaktoren und Verzehrgewohnheiten berücksichtigt

mehr...

Medienflyer herunterladen

Übersicht BZfE-Medien Medienflyer Ernährungsbildung

Unsere Mediensammlung für die Ernährungbildung bietet einen Überblick über BZfE- Medien für Schule, Kita und Kindertagespflege. Sie können sich die Sammlung hier kostenlos herunterladen und in Ruhe stöbern.
 

Mediensammlung für die Ernährungsbildung hier kostenlos herunterladen

 

Sehen Sie, wie Kinder sicher schneiden, schälen und raspeln:

 

Die Videos zum sicheren Schneiden und Raspeln finden Sie in der >>YouTube-Playlist zum Ernährungsführerschein.

Aus dem Referat Ernährungsbildung

Wir suchen Lehrkräfte, die

  • uns bei der Entwicklung von Unterrichtsmaterial unterstützen. Testen Sie unsere Entwürfe in Ihrem Unterricht.
  • uns als Autorinnen bei der Erstellung von Unterrichtsmaterial unterstützen. Schreiben Sie uns gerne Ihre Ideen.
  • uns ein Feedback zu unserem Unterrichtsmaterial geben. Darüber freuen wir uns immer.
  • einen Artikel für unsere Internetseite zu einem aktuellen Fachthema schreiben. Teilen Sie gerne Ihre Ideen mit uns.

Kontakt: Dr. Barbara Kaiser unter barbara.kaiser@ble.de oder Heike Rapp unter heikemaria.rapp@ble.de

Geburtstagskind isst einen Muffin
arinahabich - stock.adobe.com

#Bildungshäppchen

KiTa und Kindertagespflege Süßes: Das richtige Maß

Die WHO empfiehlt, maximal 10 % des täglichen Energiebedarfs in Form von Zucker zu sich zu nehmen. Für Kinder im KiTa-Alter entspricht das einer täglichen Menge von 10 bis 11 Zuckerwürfeln. Umgang mit Zucker in der KiTa

Einfache Sprache

Ernährungswissen in Einfacher Sprache

Mit unseren Informationen in Einfacher Sprache möchten wir möglichst vielen Menschen einen relevanten, sicheren und aktuellen Zugang zu Ernährungsthemen ermöglichen. Das Angebot richtet sich gezielt an Menschen, die Deutsch lernen oder weniger gut lesen und schreiben können. Alle Artikel-Inhalte gibt es zusätzlich als Hörfassung. Somit ist es auch für Multiplikatorinnen und Multiplikatoren aus den Fachbereichen Erwachsenenbildung, Integration, Inklusion, Sozialarbeit und Engagement geeignet.

www.bzfe.de/einfache-sprache.de

Unterrichtsmaterial für Erwachsene:

https://www.bzfe.de/bildung/unterrichtsmaterial/erwachsene/

Praxiswissen: Was genau ist Einfache Sprache?

https://www.bzfe.de/bildung/grundlagen/einfache-sprache/

Apfel mit eingeschnittenem Herz vor einer Tafel
BillionPhotos.com / stock.adobe.com

Jetzt anmelden!

Themenschwerpunkt Ernährungspyramide im Unterricht Newsletter für die Ernährungsbildung

Schwerpunktthema dieser Ausgabe ist die "Ernährungspyramide im Unterricht". Das Modell zeigt Kindern und Erwachsenen, wie ausgewogenes Essen und Trinken aussehen kann. So einfach wie die Ernährungspyramide zu verstehen ist, so einfach ist es auch, sie anderen zu erklären. Das BZfE hat zahlreiche Materialien entwickelt, um das Modell in Schulen kompetenz- und handlungsorientiert einzusetzen.

Hier können Sie die Ausgabe lesen und sich für den Newsletter anmelden:

Bildungs-Newsletter: Anmeldung und Archiv

BLE

BZfE-Youtube-Kanal

Unsere Videoclips … für Unterricht, Ausbildung und Alltag

Kurze Videoclips sind das richtige Format, um die Aufmerksamkeit von Kindern und Jugendlichen zu wecken. In unserem Youtube-Kanal finden Sie zahlreiche Lehrvideos rund ums Kochen und die Arbeit in der Küche, Animationen zu den Verdauungsorganen,
aber auch Kurzvorstellungen einiger unserer Materialien:

Zur Playlist „Für meinen Unterricht“

Zur Playlist „Für meine Ausbildung“

Zur Playlist „Hip-Hop-Lernvideos”

Zur Playlist „Für meinen Alltag“

Logo des NQZ
NQZ

Aus dem NQZ

Verpflichtende DGE-Qualitätsstandards im Saarland: Strategien, Akzeptanz und zentrale Erkenntnisse

Im Saarland setzen alle Ganztagsschulen den DGE-Qualitätsstandard für die Schulverpflegung verpflichtend um. Diese Regelung gilt seit dem Schuljahr 2013/14. Christoph Bier, Leiter der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Saarland, blickt in unserer Interviewreihe auf Ergebnisse und Erfahrungen der zehnjährigen Praxis zurück.

www.nqz.de

Logo des NQZ
NQZ

Infos und Hilfe

Das Nationale Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule (NQZ)

Essen und trinken in Schule, Kita und Kindertagespflege

Sie möchten die Verpflegung in Ihrer Schule, Kita oder Kindertagespflegeeinrichtung verbessern?
https://www.nqz.de/

Sie suchen eine Fortbildung zum Thema "Beschaffung von Schulverpflegung"?
https://www.nqz.de/service/e-learning-angebot

Sie suchen Unterstützung vor Ort?
https://www.nqz.de/vernetzungsstellen

Sie suchen Material zur Verpflegung und zur Ernährungsbildung in Schule, Kita und Kindertagespflege?
https://www.nqz.de/service/arbeitshilfen/