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Blog-Archiv

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Auf verschiedenen Zeitungen liegen ein kompostierbare Muellbeutel, durchgestrichen mit einem roten Kreuz, und eine Biomuelltuete aus Zeitungspapier 10Oct
Judith Pulg | Fotografie

Familie

Des Mülleimers neue Kleider

von Judith Pulg

Von wegen Bio-Müll: Seit Jahren benutzen wir diese samtigen grünen Müllbeutel, die versprechen: „100% kompostierbar“. Praktisch und grün. Doch bei der Recherche nach nachhaltiger...

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frisch Gnocchi auf der Arbeitsfläche 09Oct
Julia Icking, Bonn

Lebensmittel

Kartoffeln - der richtige Kochtyp

von Julia Icking

"Mama, warum hat der Kartoffelsack ein blaues Etikett?" Ganz einfach, weil es mehligkochende Kartoffeln sind. Da diese Antwort auch in den Augen mancher Erwachsener Fragezeichen auftauchen

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Glas mit Birnenkonfitüre auf rustikalem Holztisch, dekoriert mit Birnen und Herbstlaub 04Oct
okrasyuk / stock.adobe.com

Essen + Kochen

Birnenkonfitüre mit Gewürzen

von Löwenzähnchen

Was tun mit faden oder fast überreifen Birnen? Einkochen zum Beispiel, zu leckerer Birnen-Konfitüre. Einfach, schnell gemacht und noch schneller gegessen.

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Getoastete Kartoffelscheiben neben roher Kartoffel und Süßkartoffel. 30Sep
Judith Pulg | Fotografie

Essen + Kochen

Kartoffel aus dem Toaster

von Judith Pulg

„Im Toaster? Jetzt wirklich?“ Als ich die Idee von getoasteter Süßkartoffel am Wochenende zum ersten Mal hörte, fand ich das etwas skurril. Andererseits: Wir bekommen doch hin und wieder...

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Vorbereitete Lebensmittel in Glasschalen 26Sep
New Africa, stock.adobe.com

Essen + Kochen

Meal Prep - Vorbereitung ist alles

von Julia Icking

Am Dienstag habe ich euch erzählt, mit welchen Vorräten ich einfache, aber durchaus gesunde Mahlzeiten auf den Tisch bringe, ohne extra einkaufen zu gehen. Eine andere Methode der Vorbereitung

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Kichererbsen, Reis, Kartoffeln, Tomaten, Kokosmilch und Eier als Vorrat 24Sep
Julia Icking, Bonn

Essen + Kochen

Vorräte für ein schnelles Mittagessen

von Julia Icking

Ja, ich weiß, nur 45 Prozent der Deutschen essen täglich eine warme Mahlzeit. Aber ich bin eine davon, denn ohne gehen bei mir Laune und Leistungsfähigkeit in den Keller und ich beginne zu

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Naturjoghurt mit Schneemann auf dem Deckel - selbstgemacht. 20Sep
Judith Pulg | Fotografie

Familie

Ungesüßtes selbst bewerben?

von Judith Pulg

"Wow! Was ist das denn?“ Ich war baff, als meine Tochter beim Einkaufen ein Körnerbrot in den Einkaufskorb legte. Nicht bloß, weil sie weder Spielzeug noch Süßigkeiten angeschleppt hatte...

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Haselnüsse 17Sep
imageBROKER / stock.adobe.com

Garten

Haselstrauch pflanzen

von Löwenzähnchen

Haselsträucher sind echte Familienpflanzen – attraktiv, robust und sie bringen leckere Nüsse. Die beste Pflanzzeit ist im Spätherbst.

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Baum-Hasel 12Sep
Marc / stock.adobe.com

Familie

Baum-Hasel

von Löwenzähnchen

Wer im September von einem unbekannten Flugobjekt getroffen wird, hat vielleicht Bekanntschaft mit der Baum-Hasel geschlossen. Sie wirft jetzt mit Nüssen nur so um sich.

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Bundeszentrum für Ernährung (BZfE): Das Kompetenz- und Kommunikationszentrums für Ernährungsfragen in Deutschland.

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Kornelkirschen, Kerne, Marmelade und benutzte Kochlöffel 10Sep
Julia Icking, Bonn

Lebensmittel

Kornelkirschen kann man essen!

von Julia Icking

Letztes Jahr habe ich es zu spät erfahren: Kornelkirschen kann man essen! Die Früchte am riesigen Kornelkirschbaum hinter unserem Haus waren schon heruntergefallen. Aber jetzt weiß ich es -

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