(BZfE) – Stolze und glückliche Schülerinnen und Schüler, ein gelungenes Schulfest und Lehrkräfte die gerne wieder ein Projekt umsetzen würden – das sind die Ziele der Materialsammlung für projektorientiertes Lernen „Die Schulfestfirma“. Am Ende steht immer eine Veranstaltung, in deren Rahmen Schülerinnen und Schüler eine Dienstleistung oder selbst hergestellte Speisen und Getränke anbieten. Das neue Unterrichtsmaterial vom Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) verknüpft so Themen aus der Ernährungs- und Verbraucherbildung mit wirtschaftlichen Aspekten.
Eigenverantwortliches Lernen und Arbeiten im Unterricht nach dem Modell der vollständigen Handlung ermöglicht den Schülern, berufliche Handlungskompetenz aufzubauen. Die Planung und Durchführung einer solchen Schulveranstaltung wird als Sechs-Phasen-Modell analog der Phasen der vollständigen Handlung umgesetzt. Die Lehrkraft moderiert die ersten und letzten Stunden im Klassenverband. Während der Ausführungsphase arbeiten die Schülerinnen und Schüler selbständig in Expertengruppen. Insgesamt 29 Kompetenzkarten vermitteln einerseits Fachkompetenz und andererseits die Umsetzung des Themas in Form einer vollständigen Handlung. 11 Arbeitsblätter liefern Vorlage für Reflexionsportfolios und Arbeitsverträge. Das Material wurde aus der Unterrichtspraxis heraus entwickelt und vielfach erprobt. Zielgruppe sind Schülerinnen und Schüler weiterführender Schulen, des Berufsvorbereitungsjahres und der Berufsfachschulen sowie von Projektgruppen. Die Kompetenzkarten und Arbeitsblätter sind als PDF-Dateien und als veränderbare Worddateien zum Download verfügbar.
BZfE-Unterrichtsmaterial „Die Schulfestfirma – Projektorientiertes Lernen im Unterricht“
A4, 28 Seiten plus 40 Seiten veränderbare Kopiervorlagen und Arbeitsblätter zum Download, Erstauflage 2019
Bestell-Nr. 1681, Preis: 4,50 Euro (ab 20 Stück 30 % Mengennachlass)
zzgl. einer Versandkostenpauschale von 3,00 Euro gegen Rechnung
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