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Ernährung als Thema unterrichten

Ob es um die Erzeugung von Lebensmitteln geht, um ausgewogene Ernährung oder die Beurteilung von Werbeaussagen, die Medien des BZfE greifen viele Themen rund um unsere Lebensmittel auf.

Stand mit BZfE-Materialien
Sabrina Kaiser-Edlefsen

(BZfE) – Ernährung ist als Thema sprichwörtlich in aller Munde. Was essen wir? Wie ernähren wir uns möglichst gesund? Woher kommen unsere Lebensmittel und sind sie sicher? Die Verunsicherung ist groß, die Empfehlungen oft widersprüchlich und das Hintergrundwissen lückenhaft. Geeignetes didaktisches Material für die Ernährungs- und Verbraucherbildung ist notwendiger denn je.

Ob es um ökologisch und konventionell erzeugte Lebensmittel geht, um ausgewogene Ernährung, die Beurteilung von Lebensmittelqualität oder um Werbeaussagen, die Unterrichtsmaterialien des Bundeszentrums für Ernährung (BZfE) greifen viele Themen rund um unsere Lebensmittel auf. Das BZfE gibt weiterhin alle Medien des ehemaligen aid infodienst heraus und entwickelt diese weiter.

Die Medien sind neutral, auf wissenschaftlicher Basis erstellt und in der Praxis erprobt. Mit Hilfe der Unterrichtsvorschläge, veränderbaren Arbeitsblättern und Kopiervorlagen können Lehrkräfte ihren Unterricht spannend, abwechslungsreich sowie alters- und zielgruppengerecht gestalten.

Übrigens: Referendare erhalten für die Zeit ihrer Ausbildung 30 % Rabatt.

www.bzfe.de

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