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Gemüse und Obst schmecken lernen

Sinnesbildung ist ein Thema, das im Rahmen der Ernährungs- und Verbraucherbildung in den vergangenen Jahren enorm an Bedeutung gewonnen hat

Ein Mädchen riecht an einer roten Paprika, ein anderes schaut interessiert zu.
Arnout van Son, BLE

(BZfE) – Sind die Möhren frisch? Welches Obst bleibt appetitlich in der Brotdose? Schmecken alle Äpfel gleich? Diese Fragen kann beantworten, wer seine Sinne trainiert.

Sinnesbildung ist ein Thema, das im Rahmen der Ernährungs- und Verbraucherbildung in den vergangenen Jahren enorm an Bedeutung gewonnen hat. Die Lebensmittelgruppen Gemüse und Obst bringen beste Voraussetzungen für Sinnesschulungen mit. Sie sind bunt und bilden in der Ernährungspyramide hinter den Getränken den größten Anteil an unserem Essen. Das Bundeszentrum für Ernährung gibt vielfältige Materialien heraus mit kleinen Übungen und unkomplizierten Experimenten, die es Schülerinnen und Schülern ermöglichen, mit all ihren fünf Sinnen frische Lebensmittel zu erforschen und ihren Geschmack zu erweitern. Der geschulte, feine Gespürsinn ermöglicht es Kindern und Jugendlichen auch, qualitativ hochwertige Lebensmittel von verdorbenen Produkten zu unterscheiden und so der Lebensmittelverschwendung entgegenzuwirken.

Ausführliche Informationen und Übungsbeispiele zu Sorten- und Artenvielfalt, Zubereitungsarten oder Reifegrad gibt es unter: http://www.bzfe.de/inhalt/sinnesbildung-1581.html

www.bzfe.de

Weitere Informationen:

Übungen und Experimente zur Sinnesschulung gibt es in diesen Unterrichtsmaterialien (alle erhältlich im www.ble-medienservice.de):

Schmecken lernen für 4- bis 7-Jährige - Grundkurs mit Pyramidenstickern, Bestell-Nr. 3613, Preis 7,50 Euro

Clever essen und trinken mit der Ernährungspyramide – Module für die Grundschule, Bestell-Nr. 3463, Preis: 25,00 Euro

Die SchmExperten in der Lernküche – Ernährungsbildung in den Klassen 6 bis 8, Bestell-Nr. 3980, Preis: 55 Euro

Obstvielfalt entdecken – Bausteine zur Ernährungsbildung für die Sekundarstufe I, Bestell-Nr. 3896, Preis: 9,50 Euro

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