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Worauf kommt es bei fettbewusster Ernährung an? Was hilft Stressessern und Stresshungerern? Und wie kann man genussvoll abnehmen? Ernährungsberater und Interessierte finden hier Antworten.

Eine Seniorin und ein Senior sitzen lächeln an einem Tisch, auf dem gesunde Lebensmittel liegen.
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Mann streut Salz über Salat 11 Jan
cherryandbees / stock.adobe.com

Wenn Salz, dann Jodsalz

Wie die Jodversorgung gelingen kann

Jod ist lebenswichtig und für eine gesunde Schilddrüse unverzichtbar. Wer auf jodhaltige Lebensmittel setzt und daheim Jodsalz verwendet, kann sich gut mit Jod versorgen.

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22 Feb
kei907 / stock.adobe.com
Ernährung

Mikrobiom: Der Darm und seine Bewohner

Was ihnen schmeckt und welche Bedeutung sie haben

Unser Darm beherbergt eine enorm große Bakteriengemeinschaft. Ihre Zusammensetzung und Aktivität können wir durch unser Essen wesentlich beeinflussen und uns damit Gutes tun.

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Mann durchmischt Salat in Schüssel mit rohem Gemüse davor 08 Feb
DragonImages / stock.adobe.com

Das Immunsystem stärken

Essen für eine gute Abwehr – worauf es ankommt

Im Winter in der Erkältungssaison hat unser Immunsystem einiges zu leisten. Wer bunt und abwechslungsreich isst, tut seinen Abwehrkräften Gutes.

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19 Sep
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Risikofaktor Mangelernährung

Ernährungszustand im Blick haben

Mangelernährung ist eine der häufigsten Krankheiten im Alter. Bei gefährdeten Personen ist es besonders wichtig, bereits im Vorfeld auf den Ernährungszustand zu achten.

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Verschiedene Wurzelgemüse mit Kräutern auf Blech 03 Nov
stock.adobe.com/Mara Zemgaliete
Gesundheit

Mehr Gemüse und Obst – mehr Genuss und Vitalität

Warum sie so wichtig sind

Gemüse und Obst schmecken nicht nur lecker, sondern haben auch sonst viel zu bieten. Wer oft zugreift und die bunte Vielfalt nutzt, tut sich selbst und der Umwelt Gutes.

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Lachende Frau mit Tasche über der Schulter 09 Nov
iStockphoto.com/Eva-Katalin
Gesundheit

Wohlfühlgewicht

Das passende Körpergewicht finden

Die Hose wird immer enger und die Waage zeigt stetig mehr an. Da ist die Versuchung groß, eine Diät zu starten. Doch langfristig hilft nur den eigenen Weg zu seinem Wohlfühlgewicht zu finden.

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Frauenhände halten Maßband an Männerbauch 27 Oct
iStockphoto.com/LucaZola
Gesundheit

Bauchumfang entscheidend für das gesundheitliche Risiko

Auf die Fettverteilung kommt es an

Mit dem Body-Mass-Index können Sie zwar abschätzen, wie viele Kilos Sie zu viel haben. Er berücksichtigt nicht, wo das Fett sitzt. Für das gesundheitliche Risiko ist das aber entscheidend.

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Aufgeschlagenes Hühnerei auf Teller mit Toast und Müsli 04 Apr
dusk / stock.adobe.com
Gesundheit

Cholesterin: Mythos Frühstücksei

Fettbewusst essen – worauf es ankommt!

Viele Jahre waren Eier bei einem hohem Cholesterinspiegel verpönt. Heute weiß man, dass es vielmehr auf die Qualität der Fette und den gesamten Lebensstil ankommt.

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Frau beißt in Scheibe Brot 10 Apr
drubig-photo / stock.adobe.com
Gesundheit

Wie Emotionen unser Essen beeinflussen

Von Stressessern und Stresshungerern

Dem einen schlägt Stress auf den Magen, der andere futtert hemmungslos. Innehalten und sein Essverhalten wahrnehmen kann helfen, einen genussvolleren Weg für sich zu entdecken.

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Titelbild Ernährung im Fokus Sonderausgabe 2 2021 mit Gläser mit Gemüse
Lumixera / stock.adobe.com / BLE

Ernährung im Fokus

Sonderausgabe 2 2021 Ernährung und Gesundheit

Studien bestätigen, dass die Ernährung wesentlichen Einfluss auf das Erkrankungsrisiko und die Sterblichkeit ausübt. Jeder fünfte Todesfall weltweit ist nach der „Global Burden of Disease“-Studie ernährungsmitbedingt. Deshalb widmet sich die Sonderausgabe 2 2021 von Ernährung im Fokus dem Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesundheit und verdeutlicht, wo fundierte Ernährungsinformation oder eine an aktuellen Erkenntnissen der Wissenschaft orientierte Ernährungsberatung individuell unterstützen und vor Fehlinformationen, etwa aus dem Internet, schützen kann.

Ernährung im Fokus