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Ernährungspyramide: Mehr Spielraum mit Flexi-Karten

Ob Ihre Klienten Hülsenfrüchte als Getreideportion oder zum Fleisch rechnen wollen, liegt ganz bei ihnen. Mit den Flexikarten besteht die Möglichkeit, Lebensmittel variabel einzusortieren.

Flexi-Lebensmittelkarte Getreide wird beklebt
Arnout van Son, BLE

Ernährungsberatung ist individuell und orientiert sich an den Bedürfnissen und der Indikation Ihres Klienten. So kann es an manchen Stellen sinnvoll sein, ein Lebensmittel in eine andere als die ursprüngliche Lebensmittelgruppe einzuordnen. Diesen Spielraum erhalten Sie durch die Flexi-Karten. Sie haben eine Blanko-Rückseite. Mittels eines Symbolaufklebers entscheiden Sie, welcher der acht Gruppen Sie das Lebensmittel zuordnen möchten.

Beispielsweise könnten Sie Hülsenfrüchte als Fleischportion rechnen, wenn Sie einen Vegetarier beraten. Oder Sie rechnen einen gezuckerten Fruchtjoghurt pro Tag als MILCH-PRODUKT. Wird jedoch ein zweiter verzehrt, könnte dieser als Extra gewertet werden.

Der Flexi-Satz bildet Lebensmittel aus dem Basis- und Ergänzungssatz ab, bei denen eine variable Einsortierung sehr wahrscheinlich scheint. Motive sind zum Beispiel Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen, Limonaden, gezuckerte Frühstückszerealien, diverse panierte Lebensmittel. u.a.

Natürlich können Sie die 120 Aufkleber auch für Karten des Basis- oder Ergänzungssatzes verwenden. Da die Aufkleber etwas kleiner sind als die Fotokarten, haben Sie sowohl die Möglichkeit, die ursprüngliche Zuordnung des Lebensmittels sichtbar zu lassen als auch, die Ursprungsfarbe komplett abzudecken. Dies erreichen Sie, indem Sie die farbige Aufkleberumrandung zusammen mit dem Aufkleber abziehen und auf die Karte kleben.

Zum Aufbewahren und Sortieren gibt es ein separates Zubehörset, bestehend aus einem blanko Karteikasten, 3 beschreibbaren Aufklebern, 15 Registerkarten und einem Folienstift zum Beschriften.

Susanne Illini, BZfE

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