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Kategorie Lebensmittel

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Hanfsamen 25Apr
Julia Icking, Bonn

Lebensmittel

Hanfsamen - ein persönlicher Test

von Julia Icking

Ich war neugierig: Nachdem ich oft genug das Wort Hanfsamen gehört und gelesen habe, griff ich neulich im Biosupermarkt zu: ungeschälte Hanfsamen, 150 Gramm für 2,99 €. Als ich das Paket zu

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Halbierte Avocado mit Messer 05Apr
Julia Icking, Bonn

Lebensmittel

Schnelle Guacamole

von Julia Icking

Hass oder Fuerte, das ist doch mal eine Auswahl. Ich schreibe natürlich über Avocados - was habt ihr denn gedacht. Vor allem die beiden Sorten kommen bei uns in den Handel: Hass sind die

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Halbierte Avocado mit Messer 05Apr
Julia Icking, Bonn

Lebensmittel

Schnelle Guacamole

von Julia Icking

Hass oder Fuerte, das ist doch mal eine Auswahl. Ich schreibe natürlich über Avocados - was habt ihr denn gedacht. Vor allem die beiden Sorten kommen bei uns in den Handel: Hass sind die

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Weißkohl, Rotkohl und Salz 09Mar
Julia Icking, Bonn

Lebensmittel

Fermentiertes Gemüse aus der eigenen Küche

von Julia Icking

Fermentiertes Gemüse ist super-gesund. Es enthält Milchsäurebakterien, Vitamin C und Vitamin B12. Nun habe ich gehört, dass man Sauerkraut sogar ohne Gärtopf selber machen kann. Stattdessen

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Weißkohl, Rotkohl und Salz 09Mar
Julia Icking, Bonn

Lebensmittel

Fermentiertes Gemüse aus der eigenen Küche

von Julia Icking

Fermentiertes Gemüse ist super-gesund. Es enthält Milchsäurebakterien, Vitamin C und Vitamin B12. Nun habe ich gehört, dass man Sauerkraut sogar ohne Gärtopf selber machen kann. Stattdessen

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Kardamomkapsel und -samen 15Feb
Julia Icking, Bonn

Lebensmittel

Kardamom - mehr als ein Weihnachtsgewürz

von Julia Icking

Als ich vor ein paar Monaten verschiedene Gewürzshops im Internet durchstöbert habe, konnte ich einem Gewürz nicht widerstehen, obwohl ich noch nicht wusste, was ich damit anfangen würde:

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Kardamomkapsel und -samen 15Feb
Julia Icking, Bonn

Lebensmittel

Kardamom - mehr als ein Weihnachtsgewürz

von Julia Icking

Als ich vor ein paar Monaten verschiedene Gewürzshops im Internet durchstöbert habe, konnte ich einem Gewürz nicht widerstehen, obwohl ich noch nicht wusste, was ich damit anfangen würde:

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Clementinen 30Nov
M.studio / Fotolia.com

Lebensmittel

Von Mandarinen, Clementinen und Satsumas

von Julia Icking

Jedes Jahr im Herbst freue ich mich über die ersten Netze mit Mandarinen im Obstregal. Ein paar Tage lang lasse ich die Früchte links liegen, weil ich befürchte, dass sie noch ziemlich sauer

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Clementinen 30Nov
M.studio / Fotolia.com

Lebensmittel

Von Mandarinen, Clementinen und Satsumas

von Julia Icking

Jedes Jahr im Herbst freue ich mich über die ersten Netze mit Mandarinen im Obstregal. Ein paar Tage lang lasse ich die Früchte links liegen, weil ich befürchte, dass sie noch ziemlich sauer

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Gemüsechips 21Nov
Julia Icking, Bonn

Lebensmittel

Bunte Gemüsechips

von Julia Icking

Ich gebe es zu, ich esse gerne Chips. Am liebsten klassisch aus Kartoffeln mit Paprikagewürz. Klar, so richtig gesund ist das nicht... Deshalb probiere ich heute Gemüsechips. Das klingt

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Gemüsechips 21Nov
Julia Icking, Bonn

Lebensmittel

Bunte Gemüsechips

von Julia Icking

Ich gebe es zu, ich esse gerne Chips. Am liebsten klassisch aus Kartoffeln mit Paprikagewürz. Klar, so richtig gesund ist das nicht... Deshalb probiere ich heute Gemüsechips. Das klingt

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Drei Schüsseln mit Bohnen auf Holzuntergrund: eine mit weißen, eine mit roten und eine mit schwarzen Bohnen. 17Nov
istock.com / FotografiaBasica

Lebensmittel

Weiß, rot, schwarz: Multikulti auf dem Teller

von Judith Pulg

Wenn es bei uns zu Hause früher Bohnen gab, habe ich meist das Gesicht verzogen. Bohnen, das bedeutete damals in der Regel grüne Brechbohnen: als Salat, als Beilage oder – und das hasste ...

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Drei Schüsseln mit Bohnen auf Holzuntergrund: eine mit weißen, eine mit roten und eine mit schwarzen Bohnen. 17Nov
istock.com / FotografiaBasica

Lebensmittel

Weiß, rot, schwarz: Multikulti auf dem Teller

von Judith Pulg

Wenn es bei uns zu Hause früher Bohnen gab, habe ich meist das Gesicht verzogen. Bohnen, das bedeutete damals in der Regel grüne Brechbohnen: als Salat, als Beilage oder – und das hasste ...

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Gewürze online gekauft 18Oct
Julia Icking

Lebensmittel

Gewürze aus dem Internet

von Julia Icking

Bisher habe ich meine Gewürze immer im Supermarkt gekauft. Hier eine Dose Paprika, da Kräuter der Provence und im Vorbeigehen noch ein Paket Curry. Aber gerade bei Curry habe ich auch schon

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Gewürze online gekauft 18Oct
Julia Icking

Lebensmittel

Gewürze aus dem Internet

von Julia Icking

Bisher habe ich meine Gewürze immer im Supermarkt gekauft. Hier eine Dose Paprika, da Kräuter der Provence und im Vorbeigehen noch ein Paket Curry. Aber gerade bei Curry habe ich auch schon

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Zutaten für eine Gemüsepfanne mit Kokoöl 06Oct
Julia Icking

Lebensmittel

Kochen mit Kokosöl

von Julia Icking

In letzter Zeit höre und lese ist viel über Kokosöl. Es soll zum Braten, aber auch zum Backen geeignet sein und außerdem total gesund. Ich bin immer skeptisch, wenn ein einziges Lebensmittel

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Zutaten für eine Gemüsepfanne mit Kokoöl 06Oct
Julia Icking

Lebensmittel

Kochen mit Kokosöl

von Julia Icking

In letzter Zeit höre und lese ist viel über Kokosöl. Es soll zum Braten, aber auch zum Backen geeignet sein und außerdem total gesund. Ich bin immer skeptisch, wenn ein einziges Lebensmittel

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Grana Padano 27Sep
Jiri Hera / Fotolia.com

Lebensmittel

Parmesan oder Grana Padano?

von Julia Icking

Frisch geriebener Parmesan zu Nudelgerichten, fein gehobelte Blättchen auf dem Rucolasalat oder kleine Stücke pur mit Baguette - mhmmm, da läuft mir das Wasser im Mund zusammen.

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Birnenquitten 20Sep
Julia Icking

Lebensmittel

Vielseitige Quitte

von Julia Icking

Jetzt gibt es Quitten. Auf jeden Fall auf dem Markt. Manchmal sogar im Supermarkt. Und hinter unserem Haus. Letztes Jahr habe ich sie zu Marmelade, Gelee und Quittenbrot verarbeitet.  

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Birnenquitten 20Sep
Julia Icking

Lebensmittel

Vielseitige Quitte

von Julia Icking

Jetzt gibt es Quitten. Auf jeden Fall auf dem Markt. Manchmal sogar im Supermarkt. Und hinter unserem Haus. Letztes Jahr habe ich sie zu Marmelade, Gelee und Quittenbrot verarbeitet.  

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