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Milch – Mehr als ein Getränk

Ein kurzer Blick in die Statistik zeigt: Milchprodukte spielen in Deutschland eine zentrale Rolle in der Ernährung.

Kind gießt sich Milch ein
iStock.com / Vesna Andjic

(BZFE) – Ein kurzer Blick in die Statistik zeigt: Milchprodukte spielen in Deutschland eine zentrale Rolle in der Ernährung. Im Schnitt trinkt jeder Deutsche im Jahr mehr als 50 Liter Milch, löffelt rund 17 Kilogramm Joghurt und isst 25 Kilogramm Käse. Was sich hinter den Begriffen „länger haltbar“ verbirgt, warum Milch kein Durstlöscher ist und was eigentlich Rohmilch ist, hören Sie im neuen Hörfunkbeitrag vom Bundeszentrum für Ernährung.

Der vollständige Beitrag steht unter https://www.bzfe.de/inhalt/hoerfunkbeitraege-2017-29605.html direkt als mp3-Datei zum Anhören oder Herunterladen bereit. Ebenso finden Sie hier das Text-Manuskript als PDF-Dokument.

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