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Mit Stumpf und Stiel?

Was ist noch verwertbar und wo liegen die Grenzen?

(BZfE) – Viele Teile von Obst und Gemüse landen im Müll, dabei lassen sie sich noch wunderbar verwerten. So lassen sie sich zum Beispiel zu einer Gemüsebrühe auskochen, zu Suppe verkochen oder in einen Smoothie mixen. Das Bundeszentrum für Ernährung gibt Tipps, was noch verwertbar ist, aber auch wo die Grenzen liegen und was besser in der Bio-Tonne landet: http://www.bzfe.de/inhalt/vom-blatt-bis-zur-wurzel-31270.html

www.bzfe.de

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