Springe direkt zum Inhalt , zum Menü .

News-Archiv

als hilfreich bewerten 0 Versenden
Spitzkohl
pixabay
20.06.2018

Edel und zart

Im Frühsommer kommt Spitzkohl frisch von heimischen Feldern in den Supermarkt.

mehr...
Titelbild BZfE-Forum Haus und Baum aus Erbsen
olesyaturchuk

Welchen Herausforderungen muss sich eine moderne Ernährungsbildung stellen, die sich durch den gesellschaftlichen Wandel, unterschiedliche Zielgruppen und zahlreiche Settings ergeben?

mehr...
Eis am Stiel
Jenifoto / Fotolia.com

Wer Lust auf eigene Eiskreationen hat, kann in der Küche aktiv werden.

mehr...
Jostabeeren
dariovuksanovic - stock.adobe.com

Die Jostabeere ist eine gelungene Kreuzung zweier Arten: Der Schwarzen Johannisbeere und der Stachelbeere, die sich auch beide im Namen Jo(hannis)sta(chel)beere wiederfinden.

mehr...
junger Mann vor einem Werbeplakat
Peter Meyer

Wie gut müssen Erwachsene ernährungs- und bewegungsbezogene Informationen verstehen und umsetzen können, um sich in einem von zunehmender Komplexität gekennzeichneten Alltag zurechtzufinden?

mehr...
Quinoakörner und eine Tomate
pixabay

Quinoa enthält wertvolle Proteine und wichtige Vitamine und Mineralstoffe.

mehr...
die Comicfigur Hulk
pixabay

Werden wir zur Diva, wenn wir hungrig sind? Hunger allein führt nicht automatisch zu einer gereizten Stimmung, hat eine aktuelle Studie aus den USA gezeigt.

mehr...
verschiedene Gewürze in kleinen Töpfen
pixabay

Die Deutschen probieren gerne exotische Gewürzmischungen aus.

mehr...
Spinatblätter
pixabay

Spinat mit Spiegelei und „Kartoffelpü“ ist der Klassiker aus Kindheitstagen. Denn das grüne Gemüse sollte nicht nur die Stärke von Seemann Popeye verleihen, sondern auch eine Eisenquelle sein.

mehr...
Stachelbeeren
pixabay

Stachelbeeren sind die Allround-Talente unter den Beerenfrüchten. Ob unreif oder reif, sie bieten ein Spektrum an Möglichkeiten, ihre Vorzüge zur Geltung zu bringen.

mehr...
eine Frau trinkt Wasser aus einem Glas
Antonioguillem / Fotolia.com

An heißen Sommertagen ist die Lust auf kalte Getränke besonders groß. Eine Limonade mit Eiswürfeln soll für Abkühlung sorgen. Allerdings erfrischt der kühle Drink nur für den ersten Augenblick

mehr...
Fußbälle in schwarz, rot, gold
pixabay

Die Fußballweltmeisterschaft steht vor der Tür. In der Gruppenphase trifft Deutschland auf Südkorea, das für seine feurig-scharfe und würzige Küche bekannt ist.

mehr...
Semmelbrösel
Julia Icking, Bonn

Altes Brot und Brötchen müssen nicht weggeworfen werden. Daraus lassen sich gut Semmelbrösel herstellen.

mehr...
Glas mit Wasser
Hyrma / Fotolia.com

Hahn auf, Wasser marsch – so einfach kommt der Durstlöscher ins Glas. In Deutschland hat das Trinkwasser eine sehr gute Qualität, bestätigt ein aktueller Bericht des Umweltbundesamts.

mehr...
IN FORM-Logo
BLE

Die Fußballweltmeisterschaft in Russland ist nicht nur ein sportliches Ereignis, sondern auch ein Zusammentreffen verschiedener Kulturen.Es spielen 32 Mannschaften aus verschiedenen Nationen.

mehr...
Ein mit Bier gefülltes Glas
Wolfilser / Fotolia.com

Ab welcher Menge gefährdet Alkohol die Gesundheit?

mehr...
Taybeeren am Strauch
Kessen

Für alle, die gerne Himbeeren und Brombeeren essen, gibt es eine gute Nachricht: Es gibt Beeren, die aus einer Kreuzung zwischen beiden Beerenarten hervorgegangen sind.

mehr...
Bananen und Kaffee mit Fairtrade- und Biosiegel
aid

Der Umsatz mit Fairtrade-Produkten ist im Jahr 2017 um 15 Prozent auf etwa 1,33 Milliarden Euro gewachsen.

mehr...

Fruktose wird eine Rolle bei der Entstehung von Adipositas, Diabetes und anderen Stoffwechselerkrankungen zugeschrieben.

mehr...
Zwei Fussbälle in den schwedischen und deutschen Nationalfarben
pixabay

Wenn die deutsche Mannschaft gegen Schweden antritt, ist ein „Smörgåsbord“ das perfekte kulinarische Begleitprogramm.

mehr...