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Sie fragen – wir antworten

Was Sie schon immer über süßende Lebensmittel und Süßungsmittel wissen wollten.

Steviablätter und Tabletten
Swapan / Fotolia.com

(BZfE) – Eine Vielzahl von neuen süßenden Lebensmitteln, Zuckeraustauschstoffen und Süßstoffen ist im Handel zu finden. Was ist das? Was ist davon zu halten? Wofür sind sie geeignet? Hierzu hat der aid infodienst (seit 1.2.2017 das Bundeszentrum für Ernährung) im Januar 2017 Verbraucher aufgerufen Fragen zu stellen unter dem Motto „Was Sie schon immer über süßende Lebensmittel und Süßungsmittel wissen wollten“. Begleitet wurde die Aktion auch auf Twitter und Facebook.

Hungergefühl durch Zuckeraustauschstoffe? Ökobilanz von süßenden Lebensmitteln? Süßstoffe in Erfrischungsgetränken? Dies waren nur einige der Fragen. Ausführlich und fachlich kompetent gab eine Expertin alltagstaugliche Antworten. Unter http://www.aid.de/inhalt/suessende-lebensmittel-und-suessungsmittel-29035.html finden Sie ausgewählte Fragen und Antworten dieser erfolgreichen und zahlreich angenommenen Aktion. Auch interessant sind die weiteren Informationen zu Süßungsmittel auf dieser Seite von Honig über Birkenzucker bis zum Einfluss auf den Insulinspiegel.

www.bzfe.de

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