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Strategieumsetzung, Transparenz und Lebensmittelkennzeichnung

In diesem Referat ist die Geschäftsstelle des Sekretariats der Deutschen Lebensmittelbuch-Kommission (DLMBK) angesiedelt.

Markt
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Im Referat Strategieumsetzung, Transparenz und Lebensmittelkennzeichnung ist die Geschäftsstelle des Sekretariats der Deutschen Lebensmittelbuch-Kommission (DLMBK) angesiedelt. Aufgabe der DLMBK ist die Erarbeitung und Aktualisierung der Leitsätze des Deutschen Lebensmittelbuchs. Die Leitsätze haben das Ziel, alle Wirtschaftsbeteiligten, insbesondere aber die Verbraucherinnen und Verbraucher, vor Irreführung und Täuschung zu schützen. Dies ist gewährleistet, wenn ein Lebensmittel in Zusammensetzung, Aufmachung und Kennzeichnung dem redlichen Hersteller- oder Handelsbrauch und der berechtigten Verbrauchererwartung entspricht.
 
Ziel der Geschäftsstellenarbeit ist, die Kommission, das Präsidium und die Fachausschüsse der DLMBK bei der Durchführung ihrer Aufgaben und bei der Umsetzung von Reformmaßnahmen zu unterstützen und gegebene Ansprüche hinsichtlich Effizienz, Akzeptanz, Transparenz und Kommunikation sowie politische Forderungen nach „Klarheit und Wahrheit“ zu erfüllen.

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Referatsleitung

Dr. Michaela Filipini

Telefon 0228 8499-3452