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was-wir-essen-Blog

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Bienenwachstuch 15Jan
Löwenzähnchen

Nachhaltigkeit

DIY-Alternative zu Frischhaltefolie

von Löwenzähnchen

Am Wochenende haben wir Bienenwachstücher hergestellt, die als Ersatz für Alu- und Frischhaltefolie dienen können. Echt simpel – und toll, um alte T-Shirts oder Stoffreste zu verwerten.

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Kinderhand greift gehobelte Karotte von einem Teller und gibt sie in ein Sieb. 11Jan
Judith Pulg | Fotografie

Familie

Kochen mit den Kleinsten

von Judith Pulg

Ich habe mit meiner Tochter gekocht. Sie ist knapp 20 Monate alt und, man könnte meinen, noch etwas jung zum Kochen. Aber: Pustekuchen! Voller Eifer lief sie mit mir in die Küche und gemeinsam

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grüne Weltkugel im Gras 10Jan
Stockwerk-Fotodesign, AdobeStock

Grüner Lebensstil

von Julia Icking

Es tut sich was in Sachen Ernährung. Dabei denke ich nicht an Millionen von Fotos in den Sozialen Medien. Was ich meine sind Streetfoodfestivals, Marktschwärmereien und Urban Gardening. Das

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Wildschweine im winterlichen Wald 03Jan
Rockafox / stock.adobe.com

Nachhaltiger Konsum

Wildfleisch

von Löwenzähnchen

Ist es sinnvoll, mehr Wildbret zu essen – vielleicht sogar als Vegetarier? Diese Frage beschäftigte uns an den Weihnachtstagen, sozusagen aus aktuellem Anlass.

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Möhrensalat in einem weißen Schüsselchen daneben Orangenschalen 27Dec
Julia Icking, Bonn

Essen + Kochen

Möhrensalat mit Orange

von Julia Icking

Im Sommer essen wir richtig viel Salat. Bunt gemischt aus Blattsalat und Gemüse. Sogar die Kinder greifen zu. Im Herbst gibt esimmer weniger heimische Salatköpfe. Dann steigen wir um: Auf Feld

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Hornisse hält sich an Zweig fest 20Dec
Krzysztof Niewolny / pixabay.com

Garten

2018 – ein verrücktes Jahr geht zu Ende

von Löwenzähnchen

Im Garten wird es ja ohnehin nie langweilig, aber dieses Jahr war wirklich ziemlich verrückt – und trotzdem voller Erfolgserlebnisse.

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Obst und Gemüse, lose oder im Beutel, Birnen im Beutel, Zucchini im Beutel, Äpfel lose 18Dec
Julia Icking, Bonn

Nachhaltiger Konsum

Einkaufen ohne Verpackung

von Julia Icking

Ich habe ja schon ein paar Mal erzählt, wie ich versuche, Müll beim Lebensmitteleinkauf zu vermeiden. Mit ein paar Beuteln und Erfahrung ist das gar nicht so schwer. Und ich muss sagen: Es tut

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Judtihs Ingwertöpfchen steht in einem schwarzbraunen Regal, daneben eine Glas Ingwertee und eine Knolle ungeschälter Ingwer. 13Dec
Judith Pulg | Fotografie

Familie

Mein Ingwertöpfchen

von Judith Pulg

Frost und Kälte? Zeit für meinen geliebten Ingwertee! Und weil ich in der kalten Jahreszeit fast jeden Tag diese Tasse Schwarztee mit Ingwer, Zitrone und Honig trinke, setze ich mir mein...

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Verpackungsmüll in der Brotdose 11Dec
Julia Icking, Bonn

Lebensmittel

Klimatarier

von Julia Icking

Schon wieder so ein neues Wort: „Klimatarier“. Was ist das denn? Klingt, als sollte ich jetzt das Wetter essen, oder? Naja, ok, nochmal weitergedacht könnte die Lösung auch lauten:

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Staudensellerie im Beet 07Dec
Löwenzähnchen

Garten

Verkanntes Genie: Staudensellerie

von Löwenzähnchen

Staudensellerie ist ein sträflich unterschätztes Gemüse. Der grüne Strubbelkopf bringt Würze in euer Leben – Grund genug, ihm einen Platz im Beet einzuräumen.

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Bunter Turnschuh zu Nikolaus, umrahmt von Jutesack, Süßigkeiten und kleinem Gebäck und einem roten Geschenk. In dem Schuh stecken Möhren und ein aufgerolltes Papier. 04Dec
Judith Pulg | Fotografie

Familie

Jedem sein Stiefelchen

von Judith Pulg

Lustig, lustig, trallalalala... Ja, übermorgen früh werden wieder allerorts Kinder freudig gespannt aus den Zimmern stürmen und mit großen Augen nachschauen, ob der Nikolaus da war. Ob die ...

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