Springe direkt zum Inhalt , zum Menü .

28.03.2017

Hat der Pflücker bald ausgedient?

Sensoren und Roboter arbeiten auch nachts

Hat Ihr Kind Durst, sagt es das und sie geben ihm zu trinken. Pflanzen brauchen auch Wasser, mal mehr, mal weniger. Nur sagen können sie das nicht. Ein neuer Sensor kann helfen.

mehr...
Röhrenfernseher 28 Mar
pixabay
28.03.2017

Essen ohne Ablenkung

Fernsehen führt zu mehr Übergewicht

Studie in den USA bestätigt: Erwachsene, die während des Essens den Fernseher ausschalten und selbst gekochte Mahlzeiten essen, werden seltener übergewichtig.

mehr...
28.03.2017

Unkraut auf dem Teller?

Forschung will Wildpflanzen domestizieren

Vielen Verbrauchern geht es so: Man geht durch den Supermarkt und kauft immer dasselbe ein. über viele Jahrzehnte haben sich Essgewohnheiten gefestigt. Schade, denn die Natur bietet mehr.

mehr...
Ketchup 28 Mar
Judith Pulg | Fotografie
28.03.2017

Wissenschaft trifft Ketchup

Wie kommt die Soße galant aus der Flasche?

Wie kommt – ohne zu kleckern – die richtige Menge Ketchup aus der Glasflasche? Ketchup hat eine besondere Konsistenz. Es ist keine Flüssigkeit, sondern ein „weicher Festkörper“.

mehr...
geschnittene Möhren 28 Mar
pixabay
28.03.2017

Gemüse geschnitten und verpackt

Verbraucher erwarten kürzere Haltbarkeit

Ist Gemüse verpackt oder gar vorgeschnitten, gehen Verbraucher von einer kürzeren Haltbarkeit aus als bei lose verkauftem Gemüse.

mehr...
28.03.2017

Vielfältig und interdisziplinär

Versteckter Hunger nicht einseitig zu betrachten

Nur wenn multidisziplinär gedacht und gearbeitet wird, lässt sich versteckter Hunger verringern bzw. bekämpfen.

mehr...
Container 28 Mar
pixabay
28.03.2017

Spion im Kühlcontainer

Neuer Sensor überwacht Früchtetransport

Wenn eine Mango oder eine Banane im Laden liegt, hat sie einen langen Weg hinter sich. Ein neuartigen Sensor kann den Transport von der Plantage bis in den Supermarkt überwachen.

mehr...
Österlicher Hefekranz 28 Mar
pixabay
28.03.2017

In der Osterbäckerei

Süßes für das Fest

In der Osterzeit wird wieder fleißig gebacken. Nicht nur Kinder lieben es, wenn der Duft von ofenwarmem Gebäck durch das Haus zieht. In der Osterbäckerei ist für jeden Geschmack etwas dabei.

mehr...
Hummel beim Bestäuben einer Blüte 21 Mar
aid
21.03.2017

Hummeln als Pflanzenzüchter

Wie Bestäuberinsekten in die Evolution eingreifen

Bestäuberinsekten sichern nicht nur die Fortpflanzung, sondern haben offenbar auch großen Einfluss auf die Evolution der Pflanze.

mehr...
Mehrere Reagenzgläser mit Flüssigkeiten 21 Mar
pixabay
21.03.2017

Kaum Rückstände von Pflanzenschutzmitteln

Grenzwertüberschreitungen sind selten

Deutsche und europäische Lebensmittel sind sehr selten mit zu hohen Rückständen von Pflanzenschutzmitteln verunreinigt.

mehr...
21.03.2017

Abwasser als Ressource wahrnehmen

Weltwassertag 2017

Am 22. März ist Weltwassertag. Damit machen die Vereinten Nationen auf die große Bedeutung von Wasser als Lebensgrundlage aufmerksam.

mehr...
Frau trinkt Wasser aus einem Glas 21 Mar
Antonioguillem / Fotolia.com
21.03.2017

Mehr Wasser als Cola getrunken

USA goes european

Ein Meilenstein ist erreicht. Im Jahr 2016 haben die US-Amerikaner erstmals mehr Wasser als süße Softdrinks wie Cola getrunken.

mehr...