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Milch und verschiedene Milchprodukte von oben 30 May
karandaev / Fotolia.com

Wenn man Ernährungsfachleute nach besonders empfehlenswerten Lebensmitteln fragt, fällt ihr Name immer: Milch.

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Bananen 30 May
aid
30.05.2017

Kaffee, Kakao und Bananen

Fairtrade wächst – Milliardenmarke geknackt

Nachhaltig erzeugte Produkte haben längst die Nische der Eine-Welt-Läden verlassen.

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30.05.2017

Schwarzwälder Schinken

Spezialität weiterhin sehr beliebt

Schwarzwälder Schinken ist eine Marke, die durch das europäische „g.g.A.-Siegel“ – geschützte geografische Angabe – geschützt ist

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aufgeschnittener Blumenkohl 30 May
aid
30.05.2017

Ran an die Röschen

Blumenkohl vielseitig zubereiten

Blumenkohl ist in der deutschen Küche sehr beliebt. Das liegt nicht nur an seinem angenehm milden Geschmack, sondern auch an seiner Vielseitigkeit.

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Zwei Gläser, die zur Hälfte mit Wasser befüllt sind 30 May
Barbara Pheby / Fotolia.com
30.05.2017

Softdrinks oft günstiger als Wasser

Weltweite Studie gibt zu denken

Viele Menschen trinken stark gezuckerte Limonaden, ohne sich der gesundheitlichen Folgen wie Übergewicht und Diabetes bewusst zu sein.

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Kaffeebecher 30 May
pixabay
30.05.2017

„to go“ ist Trend

Weniger Einkaufstrips, Qualität wird wichtiger

Die Verbraucher stellen größere Anforderungen an Ernährung und Lebensmittel. Sie kaufen weniger und seltener, dafür aber immer bewusster ein.

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Lebensmittel werden gegrillt 30 May
Photographee.eu / Fotolia.com
30.05.2017

Sommerzeit – Grillzeit

Neuer Hörfunkbeitrag vom Bundeszentrum für Ernährung

Grillen macht Spaß, fördert Geselligkeit und ist eine köstliche, aber auch nährstoffschonende und fettsparende Art der Zubereitung. Worauf aber sollte man beim Grillen achten?

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Menschen auf einem Straßenfest 30 May
iStock.com / Jacob Wackerhausen
30.05.2017 In eigener Sache

Sichere Speisen auf Vereins- und Straßenfesten

Das BZfE bietet kostenlosen Frage-Antwort-Service

Was wäre ein Sport-, Vereins-, Gemeinde- oder Straßenfest ohne leckere Speisen und Getränke?

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zwei Füsse auf einer Waage 23 May
Delphotostock / Fotolia.com
23.05.2017

Typ-2-Diabetes

Höheres Risiko für Kinder mit starkem Übergewicht

Typ-2-Diabetes, früher noch der „Alterszucker“, betrifft heute immer mehr junge Menschen.

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Eine Schüssel mit Risotto, garniert mit Schnittlauch und einem Holzlöffel 23 May
pixabay
23.05.2017

Lecker und gesund

Geprüfte IN FORM-Rezepte

Woran erkennt man ein Rezept, das lecker ist UND sich für eine gesunde Ernährung eignet?

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Eier mit Erzeugercode 23 May
Peter Meyer, BLE
23.05.2017

Bio-Eier – besseres Aroma aber mehr Keime

Kein Problem fürs Frühstücksei

Die meisten Keime befinden sich auf der Schale und werden selbst beim Frühstücksei durch das Erhitzen dort abgetötet.

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Steuerrad 23 May
pixabay
23.05.2017

Nachhaltiger Konsum eint Schweineproduzenten und Veganer

Politik soll mutig und ehrlich sein

Wenn wir es ernst meinen mit der nachhaltigen Ernährung, dann muss die Politik die Weichen anders stellen.

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