Springe direkt zum Inhalt , zum Menü .

Ein Stück Weikohl liegt neben bereits geschnitten Kohl und einem Tontopf auf dem Tisch 03 Oct
iStock.com / gkrphoto
03.10.2018

Wie wird aus Weißkohl Sauerkraut?

Gemüse milchsauer vergären

Eine Haltbarmachungsmethode erfährt eine Renaissance.

mehr...
Verschiedene lose Teesorten in Schälchen und Holzlöffeln 03 Oct
iStock.com / Yulia Davidovich
03.10.2018

Tee, teeähnliche Erzeugnisse und deren Extrakte

So steht’s im Deutschen Lebensmittelbuch

Das Angebot ist riesig und die Entscheidung fällt oft schwer.

mehr...
Holztüre mit Türklingeln an der Wand 03 Oct
pixabay
03.10.2018

Lebensmittel-Lieferdienste im Test

Mängel bei Kühlung, viel Verpackungsmüll

Beim Online-Kauf von Lebensmitteln genau hinschauen.

mehr...
Eine Schwanger macht mit den Händen ein Herz am Babybauch 03 Oct
pixabay
03.10.2018

Ernährung und Lebensstil vor und in der Schwangerschaft

Neue nationale Empfehlungen

Das Netzwerk Gesund ins Leben hat die bundesweit einheitlichen Handlungsempfehlungen für die Schwangerschaft aktualisiert und um Empfehlungen für die präkonzeptionelle Phase erweitert.

mehr...
Blick in den vollbesetzten Publikumssaal beim BZfE-Forum 03 Oct
BLE
03.10.2018 In eigener Sache

Bonner Ernährungstage

Gebündelte Kompetenz

Vom 25. bis 27. September 2018 luden das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) und die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) zum Austausch neuester Erkenntnisse ein.

mehr...