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29.05.2019

Kleine Kochschule: Richtig schneiden

Aus dem was-wir-essen-Blog

Tipps und Kniffe rund ums Schneiden.

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Vier verschiedene Mircogreens 29 May
AdobeStock/Magryt
29.05.2019

Microgreens

Zarte Powerpflänzchen von der Fensterbank

Die „Mini-Grünlinge“ verleihen dem Essen das gewisse Etwas.

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29.05.2019

Endivie schmeckt auch warm

Leicht bitter und würzig

Das frische Grün ist ein Highlight in der Küche.

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Hühnerschenkel auf einem Holzschneidebrett 29 May
AdobeStock/nazarets
29.05.2019

Krankheitskeime in der Küche

Durchfallerreger Campylobacter kaum bekannt

Menschen unterschätzen die Risiken.

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29.05.2019

Wie geht Speiseeis?

So steht’s im Deutschen Lebensmittelbuch

Wissenswertes über die Sommerschleckerei.

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Drei Glasschalen mit verschiedenen Zucchini-Zoodle 29 May
AdobeStock/deniskarpenkov
29.05.2019

Schon gezoodelt?

Bunte Gemüsenudeln aus Zucchini & Co.

Ein schnell zubereiteter und leckerer Foodtrend.

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eine Mutter stillt ihr Kind 29 May
AdobeStock/Iryna
29.05.2019

Stillen verbessert die Gesundheit der Mütter

Frauen brauchen Unterstützung

Die positiven Effekte des Stillens.

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29.05.2019

Was hat mein Essen mit dem Klima zu tun?

Unterrichtsmaterial für die Klassen 9 und 10

BZfE-Medium neu erschienen.

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Vier Kinder mit Gemüse 22 May
AdobeStock/Rawpixel.com
22.05.2019

Kitas sind Orte der gelebten Ernährungsbildung

Mehr Geld für für Vernetzungsstellen Kita- und Schulverpflegung

Julia Klöckner hat am Tag der Kitaverpflegung auf die Bedeutung einer ausgewogenen Verpflegung in Kindertageseinrichtungen aufmerksam gemacht.

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22.05.2019

Grüne Würzmagie mit lila Blüte

Neues Poster "Küchenkräuter"

Kräuter und Gewürze sind es, die vielen Speisen dieser Welt erst den besonderen Pfiff verleihen.

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22.05.2019

Osteoporose – Vorbeugen für starke Knochen

Neuer Beitrag von IN FORM

Genügend Calcium – vor allem aus Milch und Milchprodukten - ist einer von vielen Faktoren, die bei der Prävention und Therapie eine entscheidende Rolle spielen.

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Großer Tisch mit vielen verschiedenen Speisen 22 May
AdobeStock/Rawpixel.com
22.05.2019

Vegetarisch, vegan, glutenfrei

Junge Restaurantbesucher mit Ansprüchen

Ein vielseitiges Angebot auf der Speisekarte wird sehr geschätzt.

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