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Kinder beim Essen 24 Sep
BMEL
24.09.2019

Schulverpflegung effizient planen

BMEL-Broschüre erleichtert Entscheidungsprozesse

Um eine gute Qualität in der Schulverpflegung anzubieten und Schulessen gesundheitsförderlich zu gestalten, können Schul- und Sachaufwandsträger eine Hilfestellung des BMEL nutzen.

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Mensaessen auf einem Tisch mit vier Personen 24 Sep
pixabay
24.09.2019

Fachtagung Schulverpflegung

Wichtige Impulse für nachhaltiges Schulessen

Wie sich Schulessen nachhaltiger gestalten lässt und wie Kommunen mit dieser Aufgabe umgehen, darum ging es bei der Fachtagung „Schulessen besser machen – nachhaltig und professionell“.

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geöffneter Mund, der in einen Apfel beißen wird. 24 Sep
Glamy / Fotolia.com
24.09.2019

Ausgewogene Ernährung für gesunde Zähne

Tag der Zahngesundheit

Durch richtiges Essen und Trinken kann man etwas für die Zahngesundheit tun.

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Keimlinge Hülsenfrüchte 24 Sep
iStock.com / druvo
24.09.2019

Keimlinge aus eigener Anzucht

Botanische Hintergründe und Tipps zur Hygiene

Wertvolle Mineralstoffe und Vitamine, die wichtig für den menschlichen Körper sind, werden von Pflanzenkeimlingen geliefert.

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Großer Tisch mit vielen verschiedenen Speisen 24 Sep
AdobeStock/Rawpixel.com
24.09.2019

Aus jeder Esskultur das Positive herausfiltern

Was in der kultursensiblen Arbeit zu beachten ist

Über das Essen und die Esskultur lassen sich leicht Brücken bauen, denn über ihre Mahlzeiten im Alltag oder zu besonderen Anlässen sprechen die meisten Menschen gerne.

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Die App "Was ich esse" bildlich auf einem Handy dargestellt. 24 Sep
BLE
24.09.2019

Die Deutschen lieben Gesundheit-Apps

Apps müssen verlässliches medizinisches Wissen enthalten

Nach einer Befragung sind viele Patienten in Deutschland offen für die Unterstützung des Behandlungsverlaufs und der Pflege durch digitale Lösungen.

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eine Mutter stillt ihr Kind 24 Sep
AdobeStock/Iryna
24.09.2019

Weltstillwoche

Empfehlungen für ein stillfreundliches Deutschland

Die Weltstillwoche macht weltweit mit Kampagnen auf den Schutz, die Förderung und die Unterstützung des Stillens aufmerksam. Gesund ins Leben hat Empfehlungen und Faktenblatt erstellt.

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24.09.2019

Tag der Schulverpflegung

Praxistest mit Staatssekretär Fuchtel

Bundesweite Aktionen zum Tag der Schulverpflegung. Beim Besuch einer Grundschule in Berlin betonte BMEL-Staatssekretär Fuchtel die Bedeutung einer gesunden Schulverpflegung.

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Graphic Recording des Forums 24 Sep
BLE
24.09.2019

Bunt auf den Punkt

Das 3. BZfE-Forum im Graphic Recording zum Download

Bereits zum dritten Mal hat die Zeichnerin Susanne Ferrari mit ihrer Kunst das Forum des Bundeszentrum für Ernährung bereichert.

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Grafik: Gurken balancieren auf der Weltkugel 17 Sep
BLE
17.09.2019

Klimalabel als Einkaufshilfe?

Menschen schätzen Klimawirkung von Lebensmitteln falsch ein

Was wir essen und wie es erzeugt wird, hat einen bedeutenden Einfluss aufs globale Klima.

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Kürbissuppe in einem Kürbis angerichtet 17 Sep
AdobeStock/PhotoSG
17.09.2019

Kürbisse sind unschlagbar vielseitig

Hokkaido mit viel Vitamin C

Kaum ein anderes Fruchtgemüse lässt sich auf so vielfältige Art und Weise zubereiten wie Kürbisse.

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verschiedene Konfitüren und Marmeladen in Gläsern 17 Sep
pixabay
17.09.2019

Wussten Sie schon...

...was es mit veganen Konfitüren und Marmeladen auf sich hat?

In keinem europäischen Land gibt es Jahr für Jahr so viele als vegan ausgezeichnete Produktneuheiten wie hierzulande.

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