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Leherrin und Schüler bei der Essensausgabe einer Mensa 23 Jun
Monkey Business / Adobe Stock
23.06.2020

Rolle der Lehrkräfte bei Schulmahlzeiten

Studie der Pädagogischen Hochschule Freiburg

Mit dem Handeln von Lehrkräften während der Mittagsmahlzeit sind vielfältige ernährungspädagogische Aufgaben verbunden.

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Eine Maispflanze im Ackerboden 23 Jun
aid
23.06.2020

Ackerboden ist kostbar

Bodenschutz geht uns alle an

Informationen über Zusammenhänge von Lebensmittelerzeugung, Bodenschutz und Klimawandel, Aktionspläne und Initiativen.

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Verschiedene Tapas stehen auf einem Holztisch 23 Jun
petrrgoskov / Fotolia.com
23.06.2020

Tapas

Häppchen für laue Sommerabende

Mit einem Tapas-Abend lässt sich etwas spanisches Lebensgefühl nach Hause holen.

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Gemüse und gebratenes Seitan in Schale und auf Holzbrett 23 Jun
Joshua Resnick / stock.adobe.com
23.06.2020

Alternativen zu tierischen Produkten

Mehr Vielfalt gewünscht

Eine Befragung ergab, dass viele Verbraucher mit Preis-Leistungs-Verhältnis, Geschmack und Vielfalt des Angebots noch unzufrieden sind.

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Ein Waldweg in der Morgendämmerung 23 Jun
iStock.com / AVTG
23.06.2020

Wanderproviant – Lecker und Ausgewogen

Obst und Gemüse als Energiekick für zwischendurch

Tipps für die richtige Marschverpflegung.

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Zwei Doraden mit Zitronenschreiben in einem Fischgriller 23 Jun
pixabay
23.06.2020

Fisch und Garnelen richtig grillen

Tipps und Tricks, damit es gut gelingt

Zartes Fischfleisch vom eigenen Grill.

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Löffel mit Buchstabennudeln 23 Jun
iStock.com / Korovin
23.06.2020

Ernährungskompetenz der Deutschen ist unzureichend

Repräsentative Studie zeigt Handlungsbedarfe

Studie des AOK Bundesverbandes veröffentlicht.

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Kartoffeln auf einem Transportband 16 Jun
zlikovec / Fotolia.com
16.06.2020

Kartoffeln

Deutschland bleibt Nummer 1 im Anbau

Trotz witterungsbedingter Schwierigkeiten konnten die Ernten den inländischen Bedarf decken.

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eine Wassermelone 16 Jun
AdobeStock/Anna Kucherova
16.06.2020

Wassermelonenkerne

Für Salat, Müsli und als Brotaufstrich

Die Wassermelone ist der ideale Sommersnack.

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Mehrere Donuts mit bunter Glasur. 16 Jun
Es75 / Fotolia.com
16.06.2020

Zusatzstoffe – Memokarten zum Mitnehmen

Für empfindliche Personen und für Kleinkinder und Kinder

Nicht alle Menschen vertragen Zusatzstoffe gleich gut.

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Algen auf dem Meeresboden 16 Jun
AdobeStock/divedog
16.06.2020

Alleskönner Algen

Norwegen erforscht industrielle Produktion

Euphorie über den vielfältigen Nutzen der Seepflanzen deutlich zu spüren.

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Cholesterin in einer Blutbahn 16 Jun
AdobeStock/Alexandr Mitiuc
16.06.2020

Lebensstil ändern – Cholesterinwert senken

19. Juni ist Tag des Cholesterins

Untersuchungen zufolge trifft ein erhöhter Cholesterinspiegel jeden 250. Bundesbürger.

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