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junge Famile sitzt am Tisch und isst 25 Mar
WavebreakmediaMicro / Fotolia.com

Die Corona-Krise führt dazu, dass wir mehr im Haus bleiben. Gelegenheit, mehr auf seine Ernährung zu achten und Bewegungsangebote für drinnen auszuprobieren.

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Comicfigur Kater Cook 25 Mar
BLE
25.03.2020

Jetzt ist Zeit für Vater-Mutter-Kind-Kochen

15 einfache Rezepte für kleine Speisen

Familien verbringen mehr gemeinsame Zeit als sonst. Gute Gelegenheit zum gemeinsamen Kochen und Essen. Rezepte aus dem Unterrichtsmaterial "Ernährungsführerschein" gibt es jetzt als Download.

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Rote Liste - Nahversorger 24 Mar
Simon Malik/Bundesverband der Regionalbewegung e.V.
24.03.2020

Landwirte, Gastwirte, Bäcker – die letzten ihrer Art?

Regionalbewegung fordert Regionalzentren für die Nahversorgung

Die Anzahl der kleinen und mittelständischen Betriebe in Deutschland sinkt seit zwei Jahrzehnten.

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Einkaufszettel 24 Mar
Judith Pulg | Fotografie
24.03.2020

Nachhaltigkeit beim Lebensmitteleinkauf

Bewusstsein steigt

Was wir essen, hat vielfältige Auswirkungen auf Umwelt und Gesellschaft.

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verschieden bemalte Ostereier 24 Mar
simpleblocks / Stock.adobe.com
24.03.2020

Backen zum Osterfest

Süßes Osterlamm für die Kaffeetafel

In herausfordernden Zeiten können Bräuche den Menschen Halt geben und für ein Stück Normalität im Alltag sorgen.

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dicke Bohnen. 24 Mar
Hans-Georg Levin, BLE
24.03.2020

Erbsen und Bohnen aus deutschem Anbau

Mit heimischen Hülsenfrüchten nachhaltig essen

Hülsenfrüchte sind eiweißreich und sollten viel öfter gegessen werden.

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verschiedene Hülsenfrüchte auf Löffeln 24 Mar
Zerbor / Fotolia.com
24.03.2020

Hülsenfrüchte für Abwechslung auf dem Speiseplan

Süß oder herzhaft kochen mit Linsen, Erbsen und Co.

Die Corona Pandemie verlangt vieles von uns: Es gilt den Alltag in Home-Office mit und ohne Kinder zu organisieren.

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Familie beim Backen, Junge rüht in Schüssel 24 Mar
AdobeStock/yanlev
24.03.2020

Familienalltag in Corona-Zeiten

Gemeinsam kochen und Neues ausprobieren

Der neue Alltag ist für Eltern eine Herausforderung, er bietet aber auch Chancen.

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"Alles rund um Ernährung, Lebensmittel und nachhaltigen Konsum" 24 Mar
BLE
24.03.2020 In eigener Sache

BZfE-Medien im Überblick

Neuer Medienkatalog erschienen

Ob Unterrichtsmaterial für alle Schulformen, Medien zur Ernährungspyramide oder Informationen für Schwangere und werdende Eltern – das BZfE gibt eine große Palette an Medien heraus.

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Grafik zum Grad der Selbstversorgung von Lebensmitteln in Deutschland 24 Mar
BLE
24.03.2020

Selbstversorgungsgrad von Lebensmitteln

Ausreichende Versorgung in Deutschland

Es gibt genügend Lebensmittel in Deutschland und die Lieferketten funktionieren grenzüberschreitend. Zahlen zum Selbstversorgungsgrad vom Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL).

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Verschiedene Gemüsesorten um ein Restessen zu kochen 22 Mar
Julia Icking, Bonn
22.03.2020

Für die Familie kochen

Welche Zutaten habe ich?

Jeden Tag etwas Leckeres auf den Tisch bringen - da sind Rezeptideen und Anregungen gefragt. Die gibt es zum Beispiel von den Initiativen IN FORM und Zu gut für die Tonne!

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Eine Frau schaut sich das Etikett einer Mineralwasserflasche am Supermarktregal an 19 Mar
Niki Love / Fotolia.com
19.03.2020

Damit die Vorräte nicht verderben

Mineralwasser richtig lagern

Mineralwasser dunkel, kühl und trocken lagern.

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