(BZfE) – Das Nationale Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule (NQZ) stellt den digitalen Leitfaden "Beschaffung von Schulverpflegung" ab sofort auch als barrierefreies PDF Dokument zum Download bereit und ergänzt damit das E-Learning-Angebot zum Beschaffungsmanagement von Schulverpflegung.
Damit Schüler und Schülerinnen den ganzen Tag konzentriert lernen können und sich wohlfühlen, brauchen sie ausreichende Pausen und ausgewogene Mahlzeiten. Die Akzeptanz der Schulverpflegung hängt dabei maßgeblich von den angebotenen Speisen und deren Qualität ab. Schulträger nehmen eine zentrale Schlüsselrolle für das Gelingen einer guten Schulverpflegung ein, denn sie setzen mit der Ausschreibung und Vergabe von Verpflegungsleistungen einen Rahmen für Schulen und Speisenanbieter. Dabei ist der Prozess der Beschaffung komplex und erfordert spezifisches Fachwissen.
Das NQZ hat das komplexe Vergabe-Thema in einem digitalen Leitfaden "Beschaffung von Schulverpflegung" aufbereitet. Dieser ermöglicht einen individuellen Einstieg sowie eine zeit- und ortsunabhängige Nutzung. Das E-learning Angebot richtet sich insbesondere an Mitarbeitende in öffentlichen Einrichtungen, die mit der Beschaffung von Schulverpflegung beauftragt sind. Ab sofort steht dieser Leitfaden auch als barrierefreies PDF-Dokument zum Download bereit. Auf Wunsch kann der Leitfaden beim NQZ auch via print-on-demand als Printexemplar angefordert werden.
Von der Vorbereitung der Vergabe bis zum Abschluss deckt der Leitfaden den gesamten Beschaffungsprozess mit rechtlichen Hintergründen und vielen praxiserprobten Tipps ab. Sämtliche Inhalte sind durch einen Fachanwalt für Vergaberecht erstellt, juristisch geprüft und mit selbstanleitenden Informationen ergänzt.
Zum digitalen Leitfaden „Beschaffung von Schulverpflegung“: www.nqz.de/service/e-learning-angebot/digitale-leitfaeden
Das NQZ bietet auch eine Web-Seminarreihe an. Informationen dazu gibt es hier: www.nqz.de/service/e-learning-angebot/beschaffung-von-schulverpflegung
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