05 Apr

Maisgrieß wird hierzulande eher stiefmütterlich behandelt. Dabei ist Polenta ein echter „hidden champion“ der norditalienischen Küche.

22 Mar

Du willst Meer auf dem Teller, aber keinen Fisch? Dann haben wir genau das Richtige für dich: Veganer Lachsersatz aus Möhren.

15 Mar

Yufka & Co sorgen für Abwechslung auf unseren Tellern. Und der Besuch im türkischen Supermarkt allein ist schon ein Erlebnis, denn dort gibt es viel zu entdecken…

08 Mar

Das perfekte Brot aus dem Vorrat: Saatenbrote aus wenigen Zutaten sind schnell gebacken und lange haltbar.

01 Mar

Wenn Julienne auf Kohlrabi und Karotten trifft, ist das der Beginn eines wunderbar herzhaften Frühstücks – mit kreativem Potential! Da kann die Marmelade einfach mal im Kühlschrank bleiben.

22 Feb

Haferflocken zum Frühstück können gar nicht langweilig werden. Zum Beispiel mit diesen drei Rezepten.

15 Feb

Inhalte zu Food-Themen finden sich auf Instagram jede Menge. Wirklich fundierter Content ist jedoch selten. Netzwerken auf Social Media ist ein erster Anfang das zu ändern…

08 Feb

Tofu oder Polenta? Das ist hier die Frage. Auf jeden Fall selber gemacht und vielseitig.

01 Feb

Mit Miso kochen wollte ich schon lange mal, habe mich aber nie so richtig getraut. Nun habe ich mich ran gewagt. Julia sei Dank!

25 Jan

Klar kenne ich Misosuppe, aber was genau ist eigentlich Misopaste und was kann ich damit machen?

18 Jan

Rezepte mit roter Bete? Vielen fällt da nicht viel ein. Das ist wenig überraschend, denn die Knolle hat ihren Ruf als Oma-Gemüse weg. Zeit damit aufzuräumen!

11 Jan

Januar ist Suppenzeit. Wenn es besonders schnelle gehen muss, ist eine Suppe im Glas genau das richtige, denn sie lässt sich nicht nur prima vorbereiten, sondern ist auch ruckzuck fertig.