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21 Jul
Isabel Lezmi, Köln

Essen + Kochen

Campingküche mit Hülsenfrüchten

von Isabel Lezmi

Klar, Nudeln in Massen sind beim Vorratseinkauf für den Camping-Urlaub immer dabei. Aber rote Linsen auch, denn mit ihnen lässt sich vielseitig, flott und einfach gut kochen.

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Kinderhand streut Schinkenwürfel auf Flammkuchenteig. 14 Aug
Judith Pulg | Fotografie

In den Ferien haben wir endlich wieder Zeit, in Ruhe miteinander zu kochen. Die ganze Familie. Für alle, die ebenfalls Lust haben, mit ihren Kleinsten die Küche zu erobern, hier ein paar...

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Zutaten für die Gemüsebrühpaste: Möhren, Sellerie, Champignons, Petersilie, Zwiebeln, Schnittlauch 12 Aug
Julia Icking, Bonn

Essen + Kochen

Gemüsebrühe auf Vorrat selber machen

von Julia Icking

Ich habe euch ja schon einmal erzählt, wie ich aus gesammelten Gemüseabschnitten und Resten Gemüsebrühe koche. Das ist eine tolle Resteverwertung, schmeckt lecker und ich weiß genau, was drin

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feinkrümeliger Kaffeesatz 07 Aug
Werner / stock.adobe.com

Garten

Kaffeesatz als Dünger

von Löwenzähnchen

Der Gedanke an einen leckeren Eiskaffee, zieht bei mir unmittelbar Gedanken an Heidelbeeren nach sich. Warum? Weil Kaffeesatz ganz besondere Eigenschaften hat.

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Süß-sauer eingelegte Zucchini im Glas 05 Aug
Julia Icking, Bonn

Essen + Kochen

Süß-sauer eingelegte Zucchini

von Julia Icking

Es ist wie jedes Jahr: Alle Gartenbesitzer um mich herum wissen nicht, wohin mit ihrer Zucchiniernte. Kaum waren sie ein Wochenende unterwegs, schon haben sich die Mini-Zucchini in Riesen

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Eine mit Heu gemulchte Tomatenpflanze wird per Gießkanne mit Brauseaufsatz gegossen. 31 Jul
CrispyMedia / stock.adobe.com

Garten

Mulchen mit Heu

von Löwenzähnchen

Eine Mulchschicht hat handfeste praktische Vorteile – und wenn sie aus Heu besteht, kann ich sie sogar unter ästhetischen Gesichtspunkten akzeptieren...

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Zwei Hände biegen eine schrumpelige Möhre. 29 Jul
Judith Pulg | Fotografie

Lebensmittel

Verjüngungskur für Schrumpelmöhren

von Judith Pulg

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Reihen mit blühenden Erdbeeren 24 Jul
romiri / stock.adobe.com

Garten

Wellnesskur für Erdbeeren

von Löwenzähnchen

Nach der Ernte ist die Gelegenheit seinen Erdbeerpflanzen etwas Gutes zu tun und sie zu Höchstleistungen im nächsten Jahr zu pushen...

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Fertige Mürbeteig auf Backpapier 22 Jul
Julia Icking, Bonn

Essen + Kochen

Gedanken über Fertigprodukte

von Julia Icking

Ich koche wirklich gerne und manchmal auch richtig viel. Ich kann den ganzen Tag in der Küche stehen, schnippeln, bruzzeln und mich freuen, dass es Familie und Freunden schmecken wird. Dann

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Kinderhände spielen mit Johannisbeeren. 17 Jul
Judith Pulg | Fotografie

Familie

Mit Essen spielt man nicht? Doch!

von Judith Pulg

Letzte Woche haben wir die nahezu letzten Reste unserer Johannisbeeren geerntet. Meine Tochter hat dabei geholfen: Am Strauch weniger (da landeten die meisten Beeren in ihrem Bauch), aber...

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In Kasten eingepflanzte Erdbeerableger sind noch mit der Mutterpflanze im Nachbarkübel verbunden 15 Jul
tilody16 / stock.adobe.com

Garten

Erdbeeren selbst vermehren

von Löwenzähnchen

Erdbeeren über Ableger selbst zu vermehren, ist kinderleicht, und macht eben darum auch dem Nachwuchs Spaß. Und so geht’s: ∩

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Frau und Junge ernten Erdbeeren auf einem Selbstpflückfeld 10 Jul
ajlatan / stock.adobe.com

Familie

Erlebnis Selbstpflückfelder

von Löwenzähnchen

Vollreife, preisgünstige Früchte und die offizielle Erlaubnis zum Naschen: Selbstpflückfelder bieten sich für einen Familienausflug an.

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Kaffeebecher, Coffee-to-go-Becher liegt auf der Straße 08 Jul
weixx, stock.adobe.com

Essen + Kochen

Gedanken über Coffee to go

von Julia Icking

Wer Kinder hat, kennt das vermutlich: Ein normaler Mittwochnachmittag auf dem Spielplatz. Ich suche einen Sitzplatz in der Sonne. Am besten sind noch Freundinnen dabei. Jede von uns hat einen

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