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Browniestücke 28 Jul
Julia Icking

Lebensmittel

Brownies aus Kidneybohnen

von Julia Icking

Brownies mit Kidneybohnen - kann das lecker sein? Ich hab's ausprobiert, aber mehr wird nicht verraten. Lest doch einfach selbst, ob es mir geschmeckt hat.

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Schriftzug "fair" aus Kaffeebohnen 18 Feb
Julia Icking, Bonn

Lebensmittel

Was bedeutet Fair Trade?

von Julia Icking

Ich kaufe gerne regional und bio. Die Produkte schmecken und sind für mich ökologisch vertretbar. Wenn es Produkte allerdings nur aus weit entfernten Ländern gibt, frage ich mich, ob ich auf  

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selbstgebautes Frühbeet 13 Feb
Martina Berg / stock.adobe.com

Garten

Frühbeet bauen

von Löwenzähnchen

Es muss nicht gleich ein ganzes Gewächshaus sein: Ein Frühbeet ist sozusagen die Miniaturausgabe und in der schlichten Variante schnell selbst gebaut.

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Kleiner Junge mit Kochmütze probiert Suppe direkt aus der Suppenkelle. 11 Feb
iStock.com / Imgorthand

Familie

Wenn Sohnemann alleine kocht...

von Judith Pulg

Es war Sonntagabend, als ich auf die grandiose Idee kam, mit meinem Sohn zu kochen. Wir hatten fast den ganzen Tag im Zug gesessen und ich dachte, so ein bisschen Koch-Action wäre jetzt ....

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krummes Gemüse liegt auf einem Tisch 06 Feb
Julia Icking, Bonn

Zu groß, zu klein, zu dick, zu dünn. All das kann Gemüse sein, wenn es vom Feld kommt. Eine gesetzliche Vorschrift, dass Gurken gerade sein müssen, gibt es zwar schon seit zehn Jahren nicht

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Jungpflanzen im Grundbeet eines Gewächshauses 04 Feb
dima_pics / stock.adobe.com

Garten

Aufkeimende Gemüselust

von Löwenzähnchen

Im Gewächshaus können jetzt viele Gemüsesamen schon per Direktsaat ins Grundbeet. Für Tomaten und Co. beginnt die Vorkultur auf der Fensterbank.

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Teller mit Gurke, Tomate, Rucola, Geldschein und Euromünzen 30 Jan
Christine / stock.adobe.com

Die Worte „True Cost“ klingen schwer verdaulich. Wahre Kosten von Lebensmitteln – was soll das sein? Das war meine spontane Reaktion, als ich den Ausdruck vor einigen Monaten das erste Mal

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Mutter und Sohn putzen gemeinsam vor dem Spiegel ihre Zähne. 29 Jan
jacoblund / iStock.com

„Hast du Lust auf ein kleines Experiment?“, frage ich meinen Sohn, als wir sonntagsmorgens zusammen im Bad stehen. Er hasst es, wenn ich ihn beim Zähneputzen kontrolliere. Statt mit mir ...

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Rostige Gartenwerkzeuge 23 Jan
hanohiki / stock.adobe.com

Garten

Gartenschere reinigen

von Löwenzähnchen

Gestern habe ich mich einer engen Vertrauten gewidmet, die ich mal wieder viel zu lange vernachlässigt hatte: meiner Gartenschere ...

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Schokopudding im Glas, daneben liegt der Schneebesen vom Pudding rühren. 21 Jan
Julia Icking, Bonn

Essen + Kochen

Pudding kochen ohne Fertigprodukt

von Julia Icking

Habt ihr schon einmal gesehen, wie jemand Pudding aus 100 Litern Milch kocht? Nein? Ich durfte während eines Praktikums in einer Großküche dem Koch über die Schulter schauen. Da habe ich

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Bienenwachstuch 14 Jan
Löwenzähnchen

Familie

DIY-Alternative zu Frischhaltefolie

von Löwenzähnchen

Am Wochenende haben wir Bienenwachstücher hergestellt, die als Ersatz für Alu- und Frischhaltefolie dienen können. Echt simpel – und toll, um alte T-Shirts oder Stoffreste zu verwerten.

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Kinderhand greift gehobelte Karotte von einem Teller und gibt sie in ein Sieb. 10 Jan
Judith Pulg | Fotografie

Familie

Kochen mit den Kleinsten

von Judith Pulg

Ich habe mit meiner Tochter gekocht. Sie ist knapp 20 Monate alt und, man könnte meinen, noch etwas jung zum Kochen. Aber: Pustekuchen! Voller Eifer lief sie mit mir in die Küche und gemeinsam

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grüne Weltkugel im Gras 09 Jan
Stockwerk-Fotodesign / stock.adobe.com

Lebensmittel

Grüner Lebensstil

von Julia Icking

Es tut sich was in Sachen Ernährung. Dabei denke ich nicht an Millionen von Fotos in den Sozialen Medien. Was ich meine sind Streetfoodfestivals, Marktschwärmereien und Urban Gardening. Das

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