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Obst und Gemüse in der Biokiste 28 Jun
Julia Icking, Bonn

Lebensmittel

Plastik sparen beim Einkauf von Obst und Gemüse: Teil eins

von Julia Icking

Als Mama und Ernährungswissenschaftlerin mache ich mir viele Gedanken darüber, welche Lebensmittel wir kaufen. Neben der Qualität treibt mich in letzter Zeit ein weiterer Aspekt um:

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Fünf getrocknete Aprikosen vor weißem Hintergrund: zwei geschwefelte orangene und drei ungeschwefelte braune. 26 Jun
womue / Fotolia.com

Lebensmittel

Schwefel in Trockenobst

von Judith Pulg

Getrocknete Mango, Aprikosen, Weinbeeren und Feigen: Trockenobst steht bei uns zuhause hoch im Kurs. Während Feigen und Weinbeeren auch ohne Zusatzstoffe auskommen, liest man bei Mangos...

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blühende Dieffenbachie 21 Jun
Löwenzähnchen

Unverhofftes Blütenwunder

von Löwenzähnchen

Meine Dieffenbachie dreht am Rad – und ich mit ...

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Grillpfännchen mit Schafskäse und Ziegenkäse 19 Jun
Julia Icking, Bonn

Essen + Kochen

Grillpfännchen statt Alufolie

von Julia Icking

Endlich wieder Grillsaison. Nachdem ich mich letztes Jahr durch das Sortiment an vegetarischen Würstchen probiert habe, versuche ich es dieses Jahr mit Grillpfännchen. Ich hoffe, dass

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Aufgerissener Mund beißt beherzt in einen Schokoriegel. 15 Jun
Judith Pulg | Fotografie

Essen + Kochen

Gelüste NACH der Schwangerschaft

von Judith Pulg

„Sag mal: Bist du schon wieder schwanger???“ Diesen Satz musste ich mir bisher zum Glück nicht anhören. Aber eine Freundin, die in der Stillzeit anscheinend ähnlich reingehauen hat wie ich...

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Stevia 11 Jun
13082 / Pixabay.com

Stevia von der Sterbetreppe

von Löwenzähnchen

Stevia rebaudiana aus Samen anzuziehen, sei recht schwierig, hatte ich immer wieder gelesen. Grund genug, mal auszuprobieren, ob dem wirklich so ist.

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Gemüse im Kühlschrank 07 Jun
shkliarov / Fotolia.com

Lebensmittel

Obst und Gemüse richtig lagern

von Julia Icking

Die Sonne lacht, die Temperaturen steigen, endlich ist es wieder richtig warm. Mit den Temperaturen wächst die Auswahl an Obst und Gemüse aus Deutschland oder zumindest Europa. Leider

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Trauriges Burger-Gesicht aus Brötchen, Hackfleisch, Gurken, Tomaten, Salat, Ketchup und Senf. 05 Jun
istock.com / SchulteProductions

Über die Feiertage gehen wir mit der Familie gerne einmal essen. Kein Stress in der Küche, kein Abwasch, jeder darf essen, was er möchte. Außer die Kleinen: Die müssen immer nur Pommes...

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Schnittknoblauch 05 Jun
Victory-Art / Fotolia.com

Beim Thema Knoblauchsrauke fiel mir noch ein weiterer knofelige Alternative zu der gesunden Zwiebelpflanze ein – der Schnittknoblauch. Wobei man eines gleich ganz klar sagen muss: ...

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